Et fiyatlarında etiket yine değişecek! Sofralara zam yansıyacak

Et piyasasının belirleyicilerinden Et ve Süt Kurumu (ESK) üreticiyi mutlu eden zam haberini verdi. Paylaşılan yeni fiyat tarifesine göre büyükbaşta 10, küçükbaşta ise 15 TL’yi bulan zam uygulandı. BBN Haber Gazetesi Haber Merkezi’nin edindiği bilgilere göre en son eylül ayında zam yapan, ekim ve kasım aylarını ise pas geçen ESK sabit fiyatlarla üreticiden mal alımı yapmaktaydı. ESK tarafından paylaşılan bilgilendirmelere göre aralık ayı tarifesine göre 1. Kalite tosun randımanına göre 205-210 TL arasından fiyatlandırılıyor. Böylece daha önceki fiyatların üzerine 10 TL zam yapılmış oldu.

2. KALİTEDE SON DURUM NE?

2. Kalite olarak sınıflandırılan düve, erkek manda ve düşük randımanlı tosunun karkas fiyatı 200 lira olurken daha alt kalitedeki inek ve dişi manda gibi hayvanlarda ise kilogram fiyatı 190 liradan 180 liraya kadar düşüyor.

YAKLAŞIK 5 AYDIR ZAM YAPILMAMIŞTI
Küçükbaş hayvanda ise aylar sonra zam geldi. Yaklaşık 5 aydır sabit fiyat uygulanan kuzuda 15 liralık zam yapıldı. Yeni fiyatlar çerçevesinde kuzu karkas 155-190 TL, tokluda 155-175 TL, koyunda 145-155 TL, oğlakta 95-110 TL, çepiçte 95-105 TL ve keçide 95 TL bandından fiyatlandırma yapılıyor.
Öte yandan birinci kalite serbest alım kesimlik etçi piliç ise kurum tarafından önceki aylarda canlı ağırlık 29,63 TL’den fiyatlandırılırken yeni tarifede rakam yaklaşık 90 kuruşluk zam ile 32.59 TL’ye yükseldi. İşte fiyatlar;