Yüzyıllardır tüketiliyor. Ömrü uzatan besinin hasadına başlandı

Bilecik'in Bayırköy beldesinde başlayan zeytin hasadına Vali Şefik Aygöl de katıldı.

Bilecik Valisi Şefik Aygöl, Tarım ve Orman İl Müdürü Necmettin Yoldaş eşliğinde Bayırköy'e bağlı Sarmaşık Mahallesi'nde hasadı devam eden zeytin bahçelerini inceledi. Üreticiler bu yıl verim durumu ile ilgili Vali Aygöl'e bilgi vererek aynı zamanda taleplerini de dile getirdi.

Vali Aygöl, zeytin ağaçlarının başına geçerek zeytin hasadı yaptı. Hem üreticilere destek oldu hem de işlerine yardımcı oldu. Köy halkı tarafından ilgiyle karşılanan Vali Aygöl, "Bugün burada zeytin hasadı yaptım. Gerçekten üreticilerimizin verdikleri emeğin ne kadar büyük olduğunu deneyince fark ediyorsunuz. Burada incelemelerde bulunduk. Tüm üreticilerimize başarılar diliyorum" ifadelerini kullandı.

ÖMRÜ UZATTIĞI BELİRTİLİYOR

Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, son yıllarda yapılan araştırmalar zeytinin sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da önemli bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Zeytinin ömrü uzattığına dair bilimsel kanıtlar bulunuyor.

Zeytin, içerdiği yüksek oranda antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatıyor. Ayrıca, kalp sağlığı için de oldukça faydalıdır. Zeytin yağı, sağlıklı yağlar arasında yer alır ve kolesterol seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur. Bu sayede kalp hastalıklarının önlenmesinde etkili bir rol oynar.

Zeytinin diğer bir faydası ise kanserle mücadelede yardımcı olmasıdır. Zeytin, içerdiği oleuropein adlı bileşen sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Ayrıca, anti-enflamatuar özellikleri sayesinde de kanser riskini azaltıcı etki gösterebilir.