Konya'nın dağlarından çıkan bu mantar yağmurlardan sonra çoğaldı. Kilogramı 2 bin 500' TL'den fazla ediyor

Haftalardır aralıklarla etkili olan yağmur ve ardından açan güneş Konya'nın dağlarında yetişen kuzugöbeği mantarını olumlu etkiledi. Nisan ayından sonra mayısın ilk haftasında da etkili olan yağışlı hava, mantar toplayıcılarına adeta bayram yaptırdı. Dağlık ve ormanlık alanlara giden mantar severler, topladıkları mantarları sosyal medya hesaplarından da paylaşmayı ihlal etmedi. Vatandaşların büyük bölümü kırsal alanda topladığı mantarları bulunduğu alanda odun ateşinde pişirip tüketirken, çok miktarda toplayanlar ise ya evlerine götürdü ya da mantar alıcılarına satarak aile bütçesine katkı sağladı. Kuzugöbeği mantarının internet üzerinde 100 gramının 278 TL'ye, kilogramının ise 2780 TL olduğu görüldü.

Toplayıcılarda 1800 TL'ye Alınıyor İnternette 2700.TL'ye Satılıyor

Sezon açılışında kilosu bin 200 liraya kadar alınan kuzugöbeği mantarlarını tüccarların halen 800 ile bin lira arasında değişen rakamlarla toplayıcılardan satın alındığı öğrenilirken, internet üzerinden çevrimiçi satışlarda kuzugöbeğinin çok daha yüksek fiyatlarda alıcı bulduğu görüldü. Nisan ayının ilk haftasında başlayan kuzugöbeği mantarı toplama sezonunun bu yılki sevindiren yağışlar dolayısıyla mayıs ayı sonuna kadar devam etmesi bekleniyor.

Konya'nın Dağlarında Yetişiyor

Toroslar’ın kolu olan Anamas Dağı’nın eteklerinde ve farklı alanlarda yetişen ve yöre halkı için son yıllarda iyi bir gelir kaynağı haline dönüşen kuzugöbeği mantarını yüksek değeri sebebiyle bazı kişiler toplamak için yalnız başına hareket ediyor. Yetiştiği yerde her yıl görülebilen mantarların yerini bilenler bunu adeta sır gibi saklıyor, zamanı geldiğinde gidip topluyor.

Yeniden Yetişmesi İçin Dikkatli Toplanmalı

Kuzugöbeği mantarları yağışların bol olması halinde güneş gören, karlı, sedir ve ladin ağacı olan yerlerde görülüyor. Genelde kahverengi olan kuzu göbeğinin doğada bu renkte farklı tonları da yer alıyor. Doğal rengi nedeniyle ilk başta hemen fark edilemiyor ancak dikkatli bakışlardan sonra göz aşinalığı olanlar tarafından hemen görülebiliyor. Toplanması sırasında kökünden koparılmaması istenirken, bıçakla ya da kesici bir cisimle kökünün kesilmek suretiyle toplanmasının yeniden yetişmesine imkan sağlayacağı uyarısı yapılıyor.