Günün Terifi: Tavuklu pizza

Tavuk butlarını robota alıp irice çekin. İçine kıydığınız soğan, maydanoz ve sivri biberi, doğradığınız domatesi ilave edin. Dolmalık fıstığı sıvı yağda pembeleştirip yağıyla beraber harca ekleyin. Kuş üzümü, tuz, toz şeker, karabiber, doğranmış mantar ve kaşar peynirini ekleyerek iyice karıştırın. Pizzanın hamurunu hazırlamak için, unu derin bir kaba eleyin. Ortasını açarak, tuz ve toz şekeri ekleyin. Mayayı unun ortasına dökün. Üzerine ılık sütü ekleyerek karıştırın. Maya eridiğinde sıvı yağı ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene dek yoğurun. Yarım saat dinlendirip merdane yardımıyla incecik açın. Tepsiye yerleştirerek üzerine karabiber serpin. Salçayı hamurun üzerine sürün. Kaşar peyniri serperek tavuklu harcı yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Çıkardığınızda üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.