Konya mutfağı dünyaya tanıtılacak

ATEŞBAZ-I VELİ ANISINA

Konya Büyükşehir Belediyesi, Konya mutfağını dünyaya tanıtmak için düğmeye bastı. Eşsiz lezzetleri ve Selçuklu mutfağıyla gastronomide marka şehirler arasına girmek isteyen Konya ilk olarak uluslararası kongre düzenleyecek. Necmettin Erbakan Üniversitesi Turizm Fakültesi işbirliği ile 17-19 Eylül tarihleri arasında 1. Uluslararası Aşçı Dede Ateşbaz-ı Veli Gastronomi Kongresi düzenlenecek.

BİLİM İNSANLARI GELİYOR

Türkiye’nin dört bir yanından üniversitelerden bilim insanlarının katılacağı sempozyumda Galler, Romanya, İspanya, İngiltere, Japonya, Amerika Birleşik Devletleri, Portekiz, Slovenya ve Lübnan’dan konuk akademisyenler de yer alacak. Selçuklu Kongre Merkezi’nde yapılması planlanan sempozyumum KOVİD-19 tehlikesi sürmesi halinde ise online olarak yapılacağı açıklandı.

KONYA MUTFAĞI ANLATILACAK

Sempozyumda; Gastronomi, Gastronomi Turizmi, Yemek Kültürü, Din- Toplum- Kültür ve Gastronomi, Tarih ve Gastronomi, Müzik Kültürü, Görsel Sanatlar ve Gastronomi, Gelenekler ve gastronomi, Mevlevi mutfağı, Selçuklu ve Osmanlı Mutfağı, Konya Mutfağı, Konya Mutfak Kültürü ve Yemekleri, Gastronomi ve Turizm ile ilgili diğer konular masaya yatırılacak.

Mustafa Kömürcü/BBN HABER