İpek gibi Tarhana çorbasının püf noktası - Aşçılar böyle hazırlıyor, topaklanma olmuyor

Tarhana çorbası, Türk mutfağının geleneksel bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında sıkça tüketilen bu çorba, besleyici özellikleriyle bilinir. Tarhana çorbası, kurutulmuş sebzeler, yoğurt ve un gibi malzemelerin karıştırılmasıyla elde edilen bir karışımdan yapılır. Bu karışım daha sonra kurutulur ve çorba haline getirilmeden önce su eklenerek özgün bir şekilde hazırlanır.

Tarhana çorbasının yapımı oldukça zahmetli bir süreci kapsar. Malzemelerin özenle seçilmesi ve karıştırılması, ardından kurutulması ve son olarak çorba haline getirilmesi gereklidir. Bu süreç geleneksel yöntemlerle yapıldığında uzun bir süreyi kapsayabilir. Ancak günümüzde hazır tarhana çorbaları da bulunmaktadır.

Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase ev tarhanası
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• Nane

Ev Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağ bir tencereye alınır ve orta ateşte ısınırken 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası konur.
2. Topak kalmaması için karıştırılır ve sıcak su ilave edilir.
3. Bir yandan da kasede olan ev tarhanasını suyla karıştırın.
4. Ve kaynayan malzemelerin içine yavaş yavaş ilave edin.
5. Çorbayı karıştırın ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynarken arzuya göre nane atabilirsiniz. Nanesiz de güzel oluyor.
7. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaynak: Nefisyemektarifleri.com, Youtube.com