Gaziantep'ten Konya'ya yöresel lezzetler

Sektöre girişinden bahseden Gülhan Ahraz, “Eşimin memleketi Gaziantep, evlendiğimden beri hep Konya'ya istenilen siparişleri getiriyorduk. Uzun süre bu şekilde sürdürdük. Bu kadar güven ile sipariş varsa sosyal medyada daha geniş kitlelere satış yapabiliriz dedik. Sonrasında kısmet oldu bir sene önce bu işletmemizi açtık. Şuantüm Gaziantep lezzetlerini isteyenlere ulaştırıyoruz. Gaziantep'ten ne isterlerse temin ediyoruz. Bu konuda sınır tanımıyoruz” dedi.

A’DAN Z’YE GAZİANTEP LEZZETLERİ

Satışı bulunan ürünleri anlatan Ahraz, “Yöresel ürünlerde; organik Gaziantep gün salçası, özel baharatlı acuka sos, antep sos, kurutmalıklar, nar eksisi, taze hasat edilmiş soğuk sıkım zeytinyağları, baharatlar, özellikle patlıcan çok önemli çünkü kurutmalıkta mor patlıcan iyi olmaz Gaziantep patlıcanı da lila olur ve kurutmalığı da çok lezzetli olur. Ayrıca Gaziantep bakır ürünlerinin talep üzerine işletmemizde satışını yapıyoruz. A’dan Z’ye Gaziantep ürünleri burada diyebilirim. Satışını yaptığım her ürün kendi çocuklarıma yedirdiğim ürünlerdir. Kendi yemediğim bir ürünün satışını asla yapmam” diye konuştu.

FARKIMIZ;ÜRETİCİ OLMAMIZ

Sektördeki farklarından bahseden Ahraz, “Üretici olmamız bizim en büyük farkımızdır. Ürünlerimiz temiz, hijyeniktir. Uygun fiyat politikamızda tercih edilmemizde en büyük etkendir. Gelenlerden ‘neden fiyatlar düşük’ diye şüpheli yaklaşımlar oluyor ama üretici olmamız alıcıyı her manada olumlu etkiliyor” ifadelerini kullandı.

SALÇA KONUSUNDA İDDİALIYIZ

Alıcıların sosyal medya üzerinden ulaştıklarını dile getiren Ahraz, “Ürünlerimiz içinde salçayı, aracı olmayan ama denemek isteyenler içinevlerine kadar götürüp tadına baktırıyoruz. Salçamız konusunda iddialıyız. Zaten tadına bakan mutlaka beğeniyor ve alıyor. 100 tl ve üzeri alışverişte Konya içi ücretsiz servis var. Anlaşmalı kargolarla Konya dışına da gönderimimiz oluyor.Ürünleri temin etmek isteyen bize ulaşanlar genellikle 'gulhanimgurme' sosyal medya hesabından ulaşıyorlar” şeklinde sözlerini sonlandırdı.*Nihal KAVAK