Oses Numune Şubesi'nden girişimcilik hikâyesi

Girişimcilik hikayesini anlatan Osman Kuyucu; “Üniversitede Sosyoloji Bölümü okuyorum. 22 yaşındayım ve genç girişimci olarak böyle bir atılım yapmaktan mutluyum. Bir girişimcilik fikrim vardı ve bayilik sistemi çok mantıklı geliyordu. Kendi yemediğim bir ürünü pazarlama taraftarı olmadım. Zaten tüketmekte olduğum Oses Çiğ Köfte’nin bayiliğini almak istedim. Görüşmelerimiz sonucu üç ay önce Numune Hastanesi yanına bayimizi açtık” dedi.

AİLE MEKANI OLUŞTURDUK

İşletmelerinde yer alan ürünlerden ve hizmetlerinden bahseden Kuyucu; “Bayiliği aldığımız bölge Numune Hastanesi kitlesine hitap ediyor. Burada gelen talepler sonrası Çiğ köfte haricinde kahve, çay, sıcak ve soğuk içecekler, karamelli trileçe, soğuk baklavaya da yer vermeye karar verdik. Kafe konseptini oluşturarak gelenlerin ailecek oturabilecekleri bir mekan oluşturduk” diye konuştu.

GIDA OLDUĞU İÇİN HASSAS DAVRANIYORUZ

İşletme olarak farklarını anlatan Kuyucu; “Oses Çiğ Köfte’nin farkı ürünün günlük gelmesidir. Çünkü çiğ köfte bulgurdan yapıldığı için şişmesi tamamen bayatlaştırıyor ve tat kaybı oluşuyor. Taze satış olması talep edilmesinde en büyük etkenlerden biridir. Ayrıca hizmet alanımız gıda olduğu için hassas davranıyoruz. Temizlik müşterilerin en çok dikkat ettiği konudur. Tezgahın temizliği, yeşilliklerin temizliği ve en önemlisi mekanın temizliğidir. Yeşillikleri sirkeli su da bekletiriz. Bu sayede en temiz hali ile sunarız. Diğer alanlarda da temizliğe dikkat ederiz” şeklinde sözlerini sonlandırdı.