Üç kuşak değişmeyen tat; Çağlak Süt Ürünleri

Senelerdir sofraların vazgeçilmez markası haline gelen Çağlak İşletmesinin kuruluş hikayesini anlatan Mustafa Çağlak; “Rahmetli dedemiz Mehmet Çağlak’ın askerden sonra Konya merkeze taşınması ile bu süreç başlamıştır. 1960’lı yılların başında geldiğinde ilk başta seyyar olarak bir şeyler alıp satmaya başlaması ile ilerleyerek zaman içerisinde şarküteri dükkanına çevirip ilerlemesi ile işletmenin adımları atılmıştır. Bu süre içerisinde kendi arkasından sektörün içerisinde yetişen çocukları Osman ve Cengiz gelerek onların da destekleriyle beraber tereyağ üretimine girilmiştir. O dönemde bulunan sayılı üreticiler arasından hızla ilerleyerek sıyrılıp bugünkü konumuna ulaşmıştır” dedi.

HİJYENİK VE KALİTELİ ÜRETİM

Çağlak markasının daha çok tereyağ ile bilinmesinin sebebini anlatan Çağlak; “Bu sektörde firmaların kalıcı olabilmeleri adına herkesin ilk ve temel birkaç ürünü bulunmaktadır. Bu firmalara göre bazen kutu süt olur, bazen bir peynir çeşidi olur, bazen de farklı bir ürün olur. Bizim kuruluş serüvenimizde de ilk ürünümüz tereyağ olduğu için ve bu konuda uzun yıllar ülkemize hizmet ettiğimiz için bizim temel ürünümüz Çağlak markası için tereyağdır.  İnsanlar neden bunu tercih etsin kısmına gelince ise biz gerçekten ürünlerimizi en hijyenik en kaliteli şartlarda ürettiğimizden dolayı ürünümüzü tüketen herkeste bu benim köyde çocukken aldığım lezzet kıvamı algısı oluşuyor. Eğer bu lezzeti arıyorsanız gerçekten ürünlerimizi tüketmelisiniz. Bu durumda ürünlerimizin tamamen doğal şartlarda üretilmesinden kaynaklanıyor” dedi.

HER EVİN OLMAZSA OLMAZI OLDUK

Ürünlerinin her evin olmazsa olmazı olduğunu söyleyen Çağlak; “Çağlak ailesi olarak her zaman kapılarımızı dışarıya açtık her zaman üretim tesisimizi devletimizin kurumları dışında sivil toplum kuruluşlarına üniversitelere açarak şeffaf olmaya dikkat ettik. Bizi insanlar tercih ederken bir süt ürününden daha fazlası olarak gördüğüne inanıyoruz. Bizler her evin olmazsa olmazı olduk. Çünkü şeffaf kaliteli ve hijyenik üretimimizle gönüllere girdiğimize inanıyoruz” şeklinde sözlerini sonlandırdı.