Türkiye’nin son yıllardaki en önemli sorunlarının başında hayvancılık, et ve süt üretimi geliyor. Girdi maliyetlerindeki artışa bağlı olarak karlılık oranlarındaki düşüş, eleman ihtiyacı, tarımsal üretimdeki nüfusun giderek yaşlanması ve kırsaldan kentlere göç hayvancılığın geleceğini tehdit etmeye devam ederken hem canlı hayvan hem de kırmızı et fiyatları da günden güne artıyor. Piyasanın belirleyici unsuru olan Et ve Süt Kurumu’nun canlı hayvan ithalatında gecikmesi de piyasayı olumsuz etkiledi. Hem ithalat sorunu hem de yaklaşan kurban bayramı nedeniyle canlı hayvan fiyatları adeta şaha kalktı.
Besilik dana fiyatlarının son bir ayda yüzde 12 yükseldiğine dikkat çeken piyasa temsilcileri buzağı fiyatlarının da günden güne arttığını ifade ediyor. Köy Tv'nin piyasada oluşan fiyatlardan derlediği rakamlara göre 3-6 aylık buzağı fiyatı 72.500 TL’den 73.500 TL’ye, Damızlık düve fiyatı 138.000 TL’den 140.000 TL’ye, Gebe düve fiyatı 180.000 TL’den 182.000 TL’ye, 3-6 aylık buzağı fiyatı 72.500 TL’den 73.500 TL’ye yükseldi. 200-250 kg arası besilik erkek dana fiyatı ise 108.000 TL’den 110.000 TL oldu. Özellikle besilik erkek dana fiyatları son bir ayda yüzde 12,24’lük artışla en çok zamlanan hayvan oldu.
Et ve Süt Kurumu’nun 2025 yılı için planladığı 520 bin başlık besilik sığır ithalatının gerçekleşmesiyle birlikte piyasalardaki fiyat artışının dizginleneceğini ifade eden sektör temsilcileri aksi takdirde hem canlı hayvanda hem de kırmızı ette yeni zam dalgalarının kapıda olduğunu vurguluyor.
