Pastacılar Odası Başkanı Kadir Kağnıcıoğlu, yaşanan zamların kaçınılmaz olduğunu belirterek fıstık fiyatlarında ciddi bir artış gözlemlendiğini kaydetti. Fıstık ve tereyağı fiyatlarının tatlı fiyatlarının seyrini değiştirdiğini ifade eden Kağnıcıoğlu, maliyetlerin fazla olduğu ve bu nedenle de zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi. “Tatlılar için özel olarak kullandığımız ‘Kuş Boku, Meverdi ve Afgan fıstığı” adıyla anılan fıstık fiyatları 2020 yılı birlikte artış gösterdi. Fıstık fiyatlarında yaşanan artış ise tatlı fiyatlarının yükselmesine neden oldu” dedi.
TEREYAĞI DA ZAMLANDI
İşçilik ve maliyetler baz alındığında zamların kaçınılmaz olduğunu vurgulayan Başkan Kağnıcıoğlu, “Zamma gitmek durumundayız. Gelir, gider, işçilik fiyatları baz alındığında zammın mecburi olduğunu görüyoruz. Geçtiğimiz yıl 38 TL’den aldığımız sızdırılmış tereyağı fiyatları bu yıl 60 TL ‘den işlem görüyor. Giderlere gelen artışlar bizi de etkiliyor” şeklinde konuştu.
CEVİZE OLAN TALEP AZALDI
Vatandaşın artık cevizli tatlıları çok fazla tercih etmediğini söyleyen Kağnıcıoğlu, “Fıstıklı tatlılar revaçta ve cevizli tatlılar artık çok fazla tercih edilmiyor. Bizlerde fıstıklı tatlıları yoğunluklu olarak çıkarıyoruz. Fıstık fiyatları da fıstıklı tatlı fiyatlarında değişkenlik göstermesine neden oluyor” diye konuştu. (Ayşegül Ertul)
