Bu hafta, dana karkasının fiyatı 10 lira 99 kuruş artarak, kilogram başına 454 lira 49 kuruşa yükseldi. Kuzu karkasında ise artış daha fazla oldu ve fiyat 6 lira 47 kuruş artarak, kilogram başına 507 lira 97 kuruş oldu.
Artışın, hayvancılık sektöründeki maliyet artışları, girdi fiyatlarının yükselmesi ve üretim alanındaki değişikliklerle doğrudan ilişkili olduğunu açıklayan sektör temsilcileri Ramazan ayında ve bayram öncesinde artan yoğun talebin de fiyatların belirlenmesinde önemli rol oynadığını ifade ediyor.
Dana ve kuzu karkaslarındaki fiyat artışlarının ardından, et sektöründe fiyat dalgalanmalarının devam edip etmeyeceği, önümüzdeki haftalarda alınacak yeni verilere göre şekillenecek. Ancak şu an için et fiyatlarında yaşanan bu artış, hem üreticileri hem de tüketicileri doğrudan etkileyecek gibi görünüyor.
