Kırmızı et piyasasında sıcak saatler yaşanıyor. Bu haftada kesim ücretleri düşüş gösterdi. Daha önce yapılacak kesim organizasyonlarında 199 kg altı inek kesim fiyatı 245 lira olarak açıklanırken dana ve kuzu karkasta fiyatlar bir miktarda olsa düştü.
DÜŞÜŞ 2 LİRAYA ULAŞMADI
Kesim fiyatları maliyetler karşılaştırıldığında düşük kalırken, vatandaş ise gelir seviyesinin düşmesinden dolayı bu fiyatlara bile eti tüketemiyor. Karkas kesim fiyatları ithal etten dolayı baskılanırken, üretici ise zararına üretim yapıyor. Üretiminin yanı sıra bu hafta Kombinalar ve Kesimhanelerden Alınan Haftalık Yağsız Dana ve Yağsız Kuzu Fiyatları Ortalama Dana: 372 lira 71 kuruş, Kuzu 442 lira 79 kuruş oldu.
DAHA ÖNCE ARTMIŞTI ŞİMDİ DÜŞTÜ
Daha önce Türkiye'de kırmızı et kesim fiyatları haftalık 2 lira bandında zamlanarak yoluna devam etmişti. Bu hafta açıklanan rakamlarda ise fiyatlarda düşüş 2 liraya bile ulaşmadı.
