Et piyasasında uzun süredir devam eden durgunluk yeniden hareketlendi. Bayram öncesi düşüşe geçen fiyatlar, Kurban Bayramı'nın ardından yeniden yükselişe geçti. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, bu hafta üyelerine yönelik yapacağı kesim organizasyonunda karkas kesim fiyatlarını güncelledi. Uzmanlar, bu artışın sadece geçici bir yükseliş olup olmayacağının önümüzdeki haftalarda netleşeceğini belirtiyor.
KIRMIZI ET KESİM ÜCRETLERİNE ZAM GELDİ
Yetiştiricilere yapılan bilgilendirmeye göre karkas et fiyatlarında 10 TL’lik artış gerçekleşti. Bu zamla birlikte inek, dana ve düve kesim fiyatlarında bir yükseliş oldu.
199 kg altı inek: 355 TL → 365 TL
199 kg altı düve: 375 TL → 385 TL
249 kg altı Holstein ırkı dana: 400 TL → 410 TL
