Kırmızı ette fiyat bilmecesi. Kesim fiyatları haftaya zamla başlıyor

Kırmızı et fiyatlarını yine uzun zamandır açıklamayan Et ve Süt Kurumu (ESK) Ramazan ayında fiyatları sabit tutma kararı almıştı. ESK'nın yanı sıra kesim yapılan mezbahalar yeni haftaya zamla başlayacak.

KESİM FİYATLARI 5 LİRA ARTTI
Yeni haftaya zamla başlayacak olan Bursa Damızlık Sığır Yetiştiriciliği Birliği inek, dana ve düve kesim fiyatlarını açıkladı. Söz konusu kesimler geçen hafta 265 TL ile 330 TL'den yapılırken bu hafta tüm hayvanlarda 5'er liralık zam yaptı. 17 Şubat Pazartesi gününden itibaren geçerli olacak bu zamlar kırmızı et piyasasını etkilemesini bekleniyor.

MARKET VE KASAPLARDA FİYATLAR YÜKSEK
ESK marifetiyle özellikle ramazan ayında tüketicinin daha ucuz et alabilmesi konusunda Ankara PERDER ile bir anlaşma zemini oluştu. Bu anlaşmaya göre et fiyatlarında çok ciddi bir gerileme yaşandı. 450 liraya kadar çıkan kıymanın ve kuşbaşının kilogramı 324 liradan satılacak. Ramazan boyunca kırmızı et, bu fiyattan tüketicilere sunulacak açıklaması yapılmıştı. Marketlerde ve kasaplarda ise durum farklı olurken söz konusu kırmızı etin kilosu 650 TL'den başlayarak bin 200 TL'ye kadar çıkıyor.