Uşaklı çiftçiler, son yıllarda iklim değişikliğinin getirdiği zorluklara karşı, hem akılcı hem de son derece kârlı bir alternatif buldu. Geleneksel olarak arpa ve buğday ekilen tarlalar, artık yerini kuraklığa dayanıklı ve geliri yüksek olan çörek otuna bıraktı.
İŞTE RAKAMLARLA UŞAK'TAKİ "SİYAH ALTIN" DEVRİMİ
Uşak'ta yaşanan bu tarımsal devrim, rakamlara da net bir şekilde yansıdı:
Ekim Alanı Patladı: 2019 yılında sadece 7 bin 800 dekar olan çörek otu ekim alanı, bu yıl %335'lik rekor bir artışla 33 bin 942 dekara ulaştı.
Türkiye Lideri Oldular: Bu rekor ekimle birlikte Uşak, Türkiye'nin toplam çörek otu üretiminin tam %48'ini tek başına karşılar hale geldi.
Fiyatı da Uçuşa Geçti: Geçen yıl kilogramı 60 ila 80 liradan satılan çörek otu, bu yıl artan talep ve kaliteyle 125 liradan alıcı buluyor.
BAŞARININ SIRRI: KURAKLIĞA DAYANIKLI, SU İSTEMİYOR, GELİRİ YÜKSEK
Bu büyük başarının arkasındaki en önemli neden, çörek otunun iklim koşullarına olan inanılmaz uyumu.
Su İstemiyor: İl Tarım ve Orman Müdürü Serkan Bilir, "Çörek otunun su ihtiyacı da çok az. Suyu oldukça verimli kullanmamız gerekiyor," diyerek bitkinin kuraklığa karşı en büyük avantajını vurguladı.
Geliri Tatmin Ediyor: Çiftçiler, dekarda 70-80 kilogram civarında verim aldıkları bu üründen oldukça iyi bir gelir elde ediyor.
ÇİFTÇİLER MEMNUN: “ARPA VE BUĞDAYI BIRAKTIK, ÇÖREK OTU BİZİ RAHATLATTI”
8 yıldır arpa ve buğday yerine çörek otu eken çiftçi Bekir Düzgün, yaşadığı memnuniyeti şu sözlerle anlattı:
“Bölgede genellikle arpa ve buğday ekimi vardı ancak son dönemde çörek otu bizi rahatlattı. Kuraklığa da dayanıklı olduğu için çörek otu ekimi artmaya başladı. Çörek otunu bizim memleketimize getiren kişilerden Allah bir değil, bin kere razı olsun.”
