Türkiye’de tarım ve gıdanın geleceğini teknoloji ve gençler kurtaracak

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)Yatırım Merkezi ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ortaklaşa “Türkiye’de Tarım için Dijital Teknolojiler Raporu” yayınladı. Raporda, Türkiye tarımının genel durumu, teknoloji kullanımı seviyesi geleceğe ilişkin öngörüler, sorunlar, çözümler ve öneriler detaylı olarak ele alınıyor.

Tarım uzmanı Ali Ekber Ertürk’ün Ekonomim’deki köşe yazısında “Akıllı tarım, hassas tarım, dijital tarım, yapay zekâ ve benzeri kavramları her geçen gün daha çok kullanılıyor. Özellikle tarım ve gıda konularına ilgi duyan gençler, teknolojiyi de yakından izliyor ve kullanıyor. Geleceğin tarım ve gıda sisteminde dijital teknoloji vazgeçilmez olarak görülüyor.” ifadelerini kullandı. İşte konuyla ilgili diğer ayrıntılar:

TÜRKİYE TARIMININ ANA ÖZELLİKLERİ, EĞİLİMLER VE ZORLUKLAR

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Yatırım Merkezi ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) ortaklaşa hazırlayıp yayınladığı raporun özetinde dijital teknolojilerdeki gelişmelerin, tarım ve gıda sistemi dâhil olmak üzere ekonominin her sektörünü dönüştürdüğüne vurgu yapılarak özetle şu değerlendirmeye yer veriliyor:

TARIM VE GIDADA DİJİTAL FIRSATLAR

“Dijital teknolojiler, üretim, işleme, lojistik, perakende ve ticaretten destek hizmetlerine ve finansa kadar tarımsal gıda sistemlerinin dayanıklılığını ve verimliliğini artırmak için büyük bir potansiyel sunuyor. Türkiye, dörtte biri kırsal alanlarda yaşayan 84 milyonluk bir nüfusa sahip, üst-orta gelirli bir ülkedir. Tarım, Türkiye'nin gayri safi yurtiçi hasılasının (GSYİH) %5,5'ini oluşturur ve toplam istihdamın %17'sini sağlar. Türkiye, içecekler, tütün, tekstil, ormancılık, kağıt ve deri dahil olmak üzere güçlü tarımsal gıda endüstrilerine sahiptir. Ülke, özellikle traktör ve sulama ekipmanları olmak üzere tarım makinelerinin önemli bir üreticisi ve ihracatçısıdır. Avrupa ve Orta Asya'nın önde gelen tarımsal ihracatçılarından biri olan Türkiye, 2021'de tarımsal ithalatının iki katı olan 21 milyar ABD doları değerinde tarım ürünü ihraç etti. Yirmi yıllık güçlü ekonomik büyümenin ardından, makroekonomik koşullar son yıllarda kötüleşti ve ülke makroekonomik istikrarsızlık, yüksek enflasyon ve tarımsal girdiler ve ürünler için fiyat oynaklığı ile boğuşuyor.

Kayıtlı 2,2 milyon çiftliğin çoğunluğu küçük olsa da, özellikle meyve bahçeleri, sera ve hayvancılık üretimi alanında kurumsal yatırımcılar da dahil olmak üzere orta ve büyük çiftliklerin önemli segmentleri bulunmaktadır.”

DİJİTAL TEKNOLOJİ TARIMDA SORUNLARIN ÇÖZÜMÜNE KATKI SUNABİLİR

Hayvancılık ve su ürünleri yetiştiriciliği, toplam tarımsal çıktının üçte birinden fazlasını oluştururken, tahıllar, meyve ve sebzeler her biri değer açısından %12 ila %15'lik bir paya sahip olduğu ifade edilen Raporda: “Sera üretimi yapılan alan 2021'de 85 bin hektara çıkmıştır. Tarım oldukça mekanizedir ve kimyasal girdiler yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir miktar büyümeye rağmen, iyi tarım uygulamalarının (GAP) uygulanması ve organik tarım, toplam ekili alanın %2,5'inden daha azını kapsamaktadır.

İklim değişikliği ve değişken bir makroekonomik ortam nedeniyle daha da kötüleşen sektör, arazi bozulmasından ve artan su kıtlığından, artan girdi maliyetlerine, çevre kirliliğine, pestisit kalıntılarına ve işgücü kıtlığına kadar çok sayıda zorlukla karşı karşıyadır. Türkiye'nin tarımı, Yeşil Mutabakat Eylem Planı (2022) gibi son politika belgelerinde kabul edildiği gibi daha sürdürülebilir ve dayanıklı bir üretim modeline geçmelidir. Bu, su ve enerji dâhil olmak üzere tarımsal girdilerin daha akıllıca kullanılmasını, iyileştirilmiş işgücü ve arazi verimliliğini ve gelişmiş erken uyarı ve karar destek araçları da dahil olmak üzere iklim değişikliğine daha iyi uyum sağlamayı gerektirir. Dijital teknolojiler, Türk tarımının karşı karşıya olduğu zorlukları ele almada önemli bir rol oynayabilir ve dönüşümüne katkıda bulunabilir.” deniliyor.

TARIMDA TEKNOLOJİ SAĞLAYICILAR SON 5 YILDA ARTTI

Genel olarak, Türkiye'de kırsal dijital dönüşüm için elverişli ortamın yeterince geliştiği ve özellikle yazılım geliştirmede güçlü ve büyüyen bir bilgi ve iletişim teknolojisi (BİT) sektörüne sahip olduğu belirtilen raporda genel dijital dönüşüm yeteneklerini inceleyen uluslararası sıralamalarda Türkiye’nin, üst-orta gelirli ülkeler arasında üst sıralarda yer aldığı ancak Avrupa Birliği ortalamasının altında olduğu ifade ediliyor.

ÇİFTÇİLERİN ÇOĞU HAVA DURUMU VE FİYATLARA BAKIYOR

Çiftçiler, tarım işletmeleri ve kamu kuruluşları için dijital teknolojilerin umut vadeden kullanım durumlarının artmasına rağmen, Türkiye'deki genel benimseme düzeyleri, özellikle çiftlik düzeyinde hala düşük olduğuna dikkat çekilen raporda: “Çiftçiler arasında hava durumu ve fiyat bilgilerine veya e-devlet hizmetlerine erişmek için internet ve sosyal medya kullanımı oldukça yaygın olsa da, yalnızca küçük bir azınlık belirli akıllı çiftçilik teknolojilerini satın almış veya ilgili hizmetler için ödeme yapmıştır. Bu tür erken benimseyenler, çoğunlukla yüksek eğitim düzeyine sahip ve yeni teknolojiler hakkında bilgiye iyi erişimi olan daha büyük çiftçilerdir. Bu çiftçilerden bazıları, dijital çözümleri birlikte geliştirmek, test etmek ve iyileştirmek için yerel Tarım Teknolojileri ile ortaklık kurmaktadır. Tarım işletmeleri şirketleri, kooperatifler ve Tarım Bakanlığı'nın yerel birimleri, belediyeler ve ziraat odaları gibi kamu kuruluşları da dijital teknolojileri test etme ve benimseme ve çiftçilere hizmet sağlama konusunda önemli roller oynamaktadır. Dijital teknolojilerin bu tür çok çiftlikli kullanımlarının belirgin örnekleri arasında zararlılar, hastalıklar ve aşırı hava olayları için erken uyarı sistemleri ve ilgili tarımsal danışmanlık hizmetleri yer almaktadır. Dijital teknolojilerin erken uyarı sistemlerine ve danışmanlık hizmetlerine entegre edilmesi, hızlarını ve hassasiyetlerini artırır ve çok sayıda çiftçiye marjinal artımlı maliyetlerle ulaşmayı sağlar.” bilgisine yer veriliyor.

YÜKSEK GİRDİ MALİYETİNİ DÜŞÜRMEK İÇİN TEKNOLOJİ KULLANILIYOR

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)Yatırım Merkezi ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’nın (EBRD) raporunda teknoloji kullanımının yüksek girdi maliyetli ürünlerde daha çok kullanıldığına dikkat çekiliyor.

ÇİFTÇİ YAŞI VE TEKNİK OKURYAZARLIK ENGELİ

İkinci bir kısıtlama kümesi, demografik ve kültürel faktörlerle bağlantılı olarak tarımda dijital teknoloji uygulamalarına ilişkin sınırlı farkındalık, bilgi ve becerilerle ilgilidir. Türk çiftçilerin ortalama yaşı 55'in üzerindedir ve teknik okuryazarlık seviyeleri sınırlı kalmakta.

Hatta büyük çiftlikler ve tarımsal işletme şirketleri bile AgTech (tarım teknolojileri) konusundaki hızlı değişiklikler göz önüne alındığında, kısmen Türkiye'de uluslararası sağlayıcıların sınırlı varlığı, dil sorunları ve genel olarak AgTech sağlayıcılarının sınırlı saha varlığı nedeniyle mevcut dijital teknolojiler ve sağlayıcılar yelpazesi hakkında bilgi eksikliği yaşamaktadır. "İnsan temas noktalarının" eksikliği ve saha desteği ve satış sonrası hizmetlerin sınırlı kullanılabilirliği daha fazla kısıtlama olarak hareket etmektedir. Çoğu dijital teknoloji, yazılım ve ekipmanı kurmak, kalibre etmek ve çalıştırmak, IoT cihazları veya uzaktan algılama görüntüleri tarafından üretilen verileri analiz etmek ve yorumlamak ve bunları eyleme dönüştürmek için özel beceriler gerektirir. Yukarıda belirtilen faktörlerin birleşimi, kırsal alanlarda dijital uçurum riskini göstermektedir. Ek olarak, AgTech sağlayıcılarının ve kullanıcılarının büyük çoğunluğunun erkek olmasıyla büyük bir cinsiyet farkı gözlemlenmiştir.

EKONOMİK KOŞULLAR ÇİFTÇİYİ TEKNOLOJİDEN CAYDIRIYOR

Üçüncü kısıtlama, kalite sorunları ve dijital teknolojilere olan güvenle bağlantılıdır. Mevcut AgTech çözümlerine ilişkin kullanıcı geri bildirimleri, teknolojilerin her zaman vaatlerini yerine getirmediğini gösteriyor. Nedenler arasında, özellikle yeni başlayanlar tarafından sınırlı saha testleri, kalibrasyon ve teknoloji doğrulaması yer alır ve bu durum ülkedeki tarımsal ekolojik ve çiftçilik koşullarının çeşitliliğiyle daha da kötüleşebiliyor. Diğer nedenler arasında AgTech sağlayıcılarının sınırlı saha varlığı ve AgTech sağlayıcıları (genellikle BT ve mühendislik geçmişine sahip) ile çiftçiler arasındaki kültürel uçurum yer alır. Son olarak, tarım makineleri, ekipmanları veya tarım kimyasallarının aksine, dijital teknolojiler için yerleşik bir test ve kalite güvence mekanizması yoktur. Bu, risk ve "deneme yanılma" yükünü kullanıcılara bırakır ve bu durum, özellikle mevcut ekonomik koşullar altında birçok çiftçiyi caydırabiliyor.

İTHAL TEKNOLOJİ VE YÜKSEK MALİYET SORUNU

Dördüncü kısıtlama, özellikle ithal edilirse, dijital teknolojilerin yüksek maliyeti ve faydalarıyla ilgili bazı belirsizliklerle ilişkilidir. İlk yatırım maliyetlerine ek olarak, birçok teknoloji ağ bağlantısı vb. maliyetlerine ek olarak periyodik lisans veya abonelik ücretleri gerektiriyor. Çiftçiler genellikle somut faydalar tam olarak gösterilmediği sürece dijital hizmetler veya ekipmanlar için ödeme yapmaktan çekiniyorlar. Benimsemenin en güçlü itici gücü, komşu çiftçilerin bir teknolojiyi başarılı bir şekilde kullanması ve somut faydalar elde etmesi. Bu nedenle, teknolojiler daha geniş bir şekilde yayıldıkça ve maliyetler düştükçe, talep ve ödeme isteğinin artmasına muhtemel gözüyle bakılıyor.

KÜÇÜK ÇİFTÇİLERE HİZMETTE İŞ MODELİ ZORLUĞU

Son olarak, özel AgTech sağlayıcıları, dijital teknolojiler ve ilgili hizmetler için ödeme yapma konusunda sınırlı isteklilik ve yetenek göz önüne alındığında, küçük çiftçilere hizmet vermelerine olanak tanıyan iş modelleri bulmakta zorlanıyorlar. Şimdiye kadar, çoğu durumda bu hizmetler için kamu kuruluşları veya özel şirketler ödeme yaptı.

TARIM TEKNOLOJİLERİNDE FIRSATLAR NE?

Bu zorluklara rağmen, özellikle ekonomik koşullar istikrara kavuştuğunda, tarımda dijital teknolojilerin kullanımını genişletmek için önemli bir potansiyel olduğuna dikkat çekilen Raporda bu fırsatlar ise özetle şöyle dile getiriliyor: “İklim değişikliği, artan girdi ve enerji maliyetleri, çevre kirliliği, pestisit kalıntıları, tüketicilerin gıda kalitesi ve güvenlik endişeleri ve gıdanın çevresel ayak izi, tarım teknolojileri temel makro itici güçleri arasındadır. Yüksek değerli meyve bahçeleri ve seralar da dahil olmak üzere ihracat odaklı çiftlikler, tarımsal üretimlerinde niceliksel ve nitel kayıpları önlemek için hastalık ve don erken uyarısı ve izlenebilirliği için AgTech çözümlerini kullanmaya daha isteklidir. Dijital teknolojiler ayrıca Türkiye'nin Yeşil Mutabakat Eylem Planı ve yeşil dönüşüm için Paris Anlaşması kapsamındaki taahhütlerini yerine getirmesinde etkili olabilir.

NESNELERİN İNTERNETİ CİHAZLARI YAYGINLAŞACAK

İncelenen teknolojiler arasında, IoT(nesnelerin interneti) cihazları ve uzaktan algılama uygulamaları kısa ila orta vadede en büyük genişleme potansiyelini göstermekte. Bu, çiftlik boyutuna ve kullanım durumuna bağlı olarak çiftlik düzeyinde benimseme veya çok çiftlikli kullanım yoluyla olabiliyor. IoT cihazlarının iklim değişikliğine uyum sağlamayı destekleme, girdi kullanımını azaltma ve çiftlik düzeyinde ve değer zincirleri boyunca yönetimi, izlemeyi ve izlenebilirliği iyileştirme konusunda net ve kanıtlanmış kullanım durumları var. Yapay zekayı besleyen veriler ne kadar ayrıntılı ve gerçek zamanlıysa ve algoritmaları besleyen veri miktarı ne kadar büyükse, çiftçilere güvenilir eyleme geçirilebilir tavsiyeler ve karar desteği geliştirmek o kadar kolay oluyor.

DRONE KULLANIMI NASIL OLACAK?

Uydu verileri de potansiyeline göre yeterince kullanılmamaktadır. Daha düşük maliyetle daha yüksek çözünürlük mevcut oldukça, kullanım durumlarının aralığı ve hizmet kalitesi artacak. Drone tabanlı analizler için, yüksek maliyetler, sınırlı kapsam ve düzenleyici kısıtlamalar nedeniyle pazar potansiyeli daha sınırlı görünüyor. Ancak, çok çiftlikli çözümler drone tabanlı analizlerin kullanımını artırabilir. İlaçlamada, özellikle büyük haşere salgınlarında drone'ların daha net bir rolü vardır. Hassas tarım teknolojilerinin kapsamı da yüksek yatırım maliyetleri ve yukarıda belirtilen ölçek gereksinimleri nedeniyle daha sınırlı. Benzer şekilde, hassas hayvancılık potansiyeli esas olarak orta ve büyük süt çiftlikleriyle sınırlı. Otomasyon şu anda modern seralarda kullanılmakta. Jeotermal seralar ve yeni tarımsal endüstri bölgeleri, tam otomatik seraların yaygınlaşması için fırsatlar sunmakta.

DAHA HIZLI VE KAPSAYICI DİJİTALLEŞME İÇİN ÖNERİLER

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Yatırım Merkezi ile Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası’nın yayınladığı “Türkiye’de Tarım İçin Dijital Teknolojiler Raporu” nda daha hızlı ve kapsayıcı dijitalleşme için yapılan öneriler ise kamu ve özel sektör açısından ayrı ayrı ele alınıyor.

Raporda, kamu ve özel sektör paydaşlarının Türk tarımının dijital dönüşümünün hızını, kapsayıcılığını ve etkisini artırmasının birkaç yolu olduğu belirtilerek kamu sektörü liderliğindeki müdahalelerle ilgili şu bilgilere yer veriliyor:

1-Çiftçilerin ihtiyaçlarıyla daha iyi uyum sağlamak için, yerel AgTech sağlayıcılarına özel destek planları aracılığıyla sağlam çözümler geliştirme fırsatı verilmelidir.

2- Bu planlar, mevcut sektör bağımsız kuluçka ve hızlandırıcı programlarının ötesinde, tarımın özel ihtiyaçlarını ve zorluklarını ele almalıdır. Ayrıca, sabırlı sermaye biçimindeki karma finans araçları AgTech girişimlerine sunulmalıdır. Bu, akıllı tarım teknolojilerinin ürün geliştirme ve ticarileştirme hızının daha yavaş olmasının üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Bu tür çabalar, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) tarafından sunulan Tech-InvesTR Programı üzerine inşa edilebilir. Ek olarak, tarımsal gıda zincirlerindeki daha küçük çiftliklerin, kadınların ve mikro, küçük ve orta ölçekli işletmelerin (KOBİ'ler) belirli ihtiyaçlarını hedefleyen çözümler sunan AgTech'ler için geliştirme ve etki finansmanı seferber edilebilir ve/veya yeşillendirme, iklim değişikliğinin azaltılması ve adaptasyona önemli katkılarda bulunabilir.

3- Veri paylaşımı ve birlikte çalışabilirlik için veri yönetişim çerçeveleri, protokolleri ve ağları iyileştirilmelidir. Tarım ve Orman Bakanlığı veritabanlarının birlikte çalışabilirliği, veri ambarlarını azaltabilir ve planlama, politika izleme ve çiftçilere yönelik hizmetler için veri kullanımını optimize edebilir.

4- Özel AgTech tedarikçileri arasında, akıllı tarım makineleri, sensör sistemleri ve veri analiz araçları gibi tarımsal uygulamalar için ortak standartlara sahip açık bir birlikte çalışabilirlik ağı, yenilikçi veri odaklı tarımı ilerletmek için bir ekosistemin parçası olarak geliştirilmelidir.

5- Kamu-özel sektör sürekliliğinde, hem kamu hem de özel verileri entegre eden mümkün olan en geniş tarımsal veri depoları, akıllı tarımsal çözümler için araştırma ve inovasyona yeni bir ivme kazandırabilir.

6- Düzenleyiciler açık veri yaklaşımını teşvik etmeli ve veri kalitesi, mülkiyet, paylaşım, gizlilik koruması için standartlar tanımlamalı ve çiftçiler, özel teknoloji sağlayıcıları ve kamu sektörü arasında büyük veriden elde edilen faydaların adil paylaşımı için protokoller belirlemelidir. Çiftçilerin ve diğer tarımsal değer zinciri aktörlerinin dijital çözümlere olan güveni güçlendirilmelidir.

7- Kamu kuruluşlarının kilit personeli de dahil olmak üzere çiftçilerin ve diğer tarımsal değer zinciri paydaşlarının dijital teknolojileri kullanma ve tanıtma yeteneği, farkındalık yaratma ve kapasite geliştirme yoluyla güçlendirilmelidir. Bu, resmi eğitimler, e-öğrenme modülleri, fuarlar ve saha günleri aracılığıyla teknoloji gösterileri ve mevcut ve potansiyel AgTech kullanıcıları arasında yatay bilgi alışverişi gibi çeşitli yollarla elde edilebilir.

ÖZEL SEKTÖR LİDERLİĞİNDEKİ MÜDAHALELER

Raporda özel sektör liderliğinde yapılması gerekenler konusunda şu öneriler yapıldı: “Yeni dijital ürünler, hizmetler ve teslimat mekanizmaları tasarlamak için müşteri merkezli yaklaşımlar uygulanmalıdır. Çiftçiler, çiftçi örgütleri, tarım işletmeleri ve yerel uzantı personeli gibi son kullanıcıları ortak yaratma, saha testi ve ürün geliştirme sürecine dahil etmek, hizmetlerin kullanıcıların ihtiyaçlarına daha iyi yanıt vermesini ve kullanıcı arayüzlerinin anlaşılmasının ve gezinmesinin kolay olmasını sağlayabilir.

Kullanıcılar için ilk oryantasyon eğitimi ve yüz yüze satış sonrası destek hizmetleri, yardım hatları veya botlar aracılığıyla uzaktan teknik desteği tamamlayacak şekilde sağlanmalıdır. Yerel destek ağları ve kalifiye personel, teknoloji gösterileri, ilk kullanıcı eğitimi, teknik destek ve destek sağlayan "insan temas noktaları" olarak olmazsa olmazdır.

Çiftçi örgütleri, tarım odaları, AgTech şirketleri, yerel bayiler ve dağıtımcılar arasındaki yenilikçi ortaklıklar ve iş modelleri kırsal kesimlere erişimi artırabilir. Ortak mülkiyet, paylaşımlı kullanım ve hizmet sağlayıcı modelleri, hassas tarım, drone hizmetleri ve karar destek sistemleri gibi teknolojileri küçük çiftçiler de dahil olmak üzere daha fazla sayıda çiftliğe sunabilir.”

GENÇLERİN TARIMA KAZANDIRILMASI

Raporda gençlerin tarıma kazandırılmasında dijital teknolojiler önemli rol oynayabileceği belirtiliyor. Maliyetlerin düşürülmesi, verimliliğin artırılması, çevre duyarlılığı ve daha birçok konuda dönüşümün sağlanması için tarımda teknoloji kullanımı bu bağlamda büyük önem taşıyor.