Dünyanın en tanınmış Beslenme araştırmacısı ve diyetisyen Matthew Landry, kalbi koruyup kalp krizini önleyen 3 değişikliği anlattı.
Dünyada ve ülkemizde kalp krizi ve kardiyovasküler hastalıklar ölüm nedenleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Beslenme araştırmacısı ve diyetisyen Matthew Landry, kalbi koruyup kalp krizini önleyecek 3 basit değişikliği anlattı.
AKDENİZ TARZI BESLENME
Son araştırmalar, Akdeniz tarzı beslenmenin ve fiziksel aktivitenin kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini ortaya koyuyor. Amerikan Kalp Derneği'nin beslenme kılavuzları da taze ürünler, tam tahıllar, balık gibi yağsız proteinlere öncelik verilmesini ve ultra işlenmiş gıdalar ile rafine şekerin sınırlandırılmasını öneriyor.
Size bu küçük değişiklikleri yapmak çok zor gibi görünebilir. Ancak California Üniversitesi'nde yardımcı doçent olarak görev yapan Landry, Business Insider'a yaptığı açıklamada, kalp sağlığını iyileştirmek için beslenmeyi tamamen değiştirmeye gerek olmadığını söyledi. Landry, "Bunun yerine kendimize şu soruları soralım: Diyetimizde nasıl basit değişiklikler yapabiliriz? Nasıl fiziksel anlamda daha fazla aktif olur ve kalp krizini önlemeye yardımcı olacak çok basit şeyler yapabiliriz?" ifadelerini kullandı. Landry kendi üç önerisini de şöyle sıraladı:
TEREYAĞI YERİNE ZEYTİNYAĞI MI KULLANACAĞIZ?
Landry, özellikle yemeklerde tereyağı veya iç yağı gibi yağlar yerine yerine zeytinyağı veya avokado yağı gibi kalp sağlığına iyi gelen yağları kullanmayı önerdi.
TAVUK ETİNE GEÇMEK Mİ?
Araştırmalarında sürekli aynı bulguyla karşılaştığını belirten Landry, "Kırmızı et tüketimini azaltmak, kardiyovasküler hastalık riskini düşürüyor" dedi.
KEPEKLİ VERSİYONLAR
Lifin kolesterol seviyelerini "iyi ve dengeli" tutmada çok etkili olduğunu, ancak Batı tarzı beslenen çoğu kişinin yeterince lif tüketmediğini söyleyen Landry, "Hala ekmek yiyebiliriz, hala pirinç yiyebiliriz, ancak tam tahıl versiyonunu" dedi.
