Türkiye’nin 149 bini aşkın kayıtlı üreticisiyle tarımsal üretimin kalbi olan Konya Ovası, son yıllarda önemli bir dönüşüm yaşıyor.
1 milyon 882 bin hektarlık tarım alanının 609 bin hektarında sulu tarım yapılırken, özellikle çerezlik ayçiçeği üretimi dikkat çekici şekilde arttı.
Fiyat avantajı ve ihracat potansiyeli, üreticinin ilgisini bu ürüne yönlendirdi. Bu yıl yaklaşık 300 bin dekarlık alanda ekim yapıldı ve 100 bin tonun üzerinde rekolte bekleniyor.
3 YILDA 2,5 KATLIK ARTIŞ
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü verilerine göre Konya’da çerezlik ayçiçeği üretimi son 4 yılda büyük ivme kazandı:
2022: 118 bin 662 dekarda 40 bin 115 ton
2023: 155 bin dekarda 49 bin 697 ton
2024: 247 bin 710 dekarda 76 bin 297 ton olmuştu.
2025 yılında beklenti ise fiyat avantajı ve ihracat potansiyeli sayesinde çiftçinin son yıllarda ilgisini çeken çerezlik ayçiçeğinde yaklaşık 300 bin dekarlık alanda 100 bin tonun üzerindeydi.
TÜRKİYE'NİN İHRACATINDA BÜYÜK İVME
Bu arada Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF), Türkiye İstatistik Kurumu verilerini temel alarak hazırladığı TGDF Dijital Veri Paneli'nin 2025 Aralık sonuçlarını açıkladı.
Buna göre, Türkiye'nin tarım, gıda ve içecek ihracatı 2025'te bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 0,35 artışla 27,79 milyar dolara çıktı. Aynı dönemde ithalat ise yüzde 25,47 artışla 22,88 milyar dolar oldu.
Sektör söz konusu dönemde 4,91 milyar dolar dış ticaret fazlası verirken, birim ihracat değeri ise yüzde 9,38 artarak ton başına 1436 dolara yükseldi.
Aralık 2025 ihracatı ise 2024'ün aynı ayına göre yüzde 13,63 artışla 3,01 milyar dolar olurken, aynı dönemde ise ithalat yüzde 54,27 artarak 2,37 milyar dolar olarak kaydedildi.
En çok ihraÇ EDİLEN ÜRÜNLER
Geçen yıl sektörün en fazla ihracat yapılan ürün grubu 3,87 milyar dolarla yaş meyve ve sebze oldu. Bu grubu 3,59 milyar dolarla şekerli mamuller, 2,27 milyar dolarla sert kabuklu meyveler izledi.
rafine ayçiçek yağı En çok ihraç edilen ürün
Bu dönemde en çok ihraç edilen ürün rafine ayçiçek yağı oldu. Rafine ayçiçek yağı ihracatı 1 milyar doları aştı. Onu, 1 milyar dolarla fındık içi, 891,7 milyon dolarla mandalina izledi.
İthalatta ilk sırada 1,77 milyar dolarla soya fasulyesi yer aldı. Bunu 1,25 milyar dolarla ham ayçiçek yağı, 1,19 milyar dolarla sığır ithalatı takip etti.
