Türkiye genelinde yüksek oranda seyreden enflasyon vatandaşın alım gücünü gün be gün azaltırken kırmızı etteki fiyat artışını Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) raporu ortaya koydu. Rapora göre kırmızı ette yıllık enflasyon oranı % 34'ü geçerken, Mart ve Nisan aylarında kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş devam etti.
Kuzu Etinde Bir Senede Dev Artış
Geçtiğimiz ayda kuzu etinin kilogram fiyatı % 8,5 oranında artarak 855 TL'ye çıkarken, aynı kuzu etinin kilogram fiyatının geçtiğimiz sene 638 TL olduğu ve aynı ürünün fiyatının % 34 arttığı ortaya çıktı.
Danada da Büyük Fiyat Artışı Görüldü
Dana eti fiyatlarında da benzer bir artış görüldü. Mart ayında dana etinin kilogram fiyatı yüzde 7,4 oranında yükselerek 692 TL'ye ulaştı. Geçtiğimiz yılın aynı döneminde kilogram fiyatı 517 TL olan dana etinde yıllık bazda ise yüzde 33,8'lik bir fiyat artışı kaydedildi.
Et Fiyatlarında Beklenen Düşüş Bir Türlü Geliyor
Et fiyatlarını kontrol altına almak için uzun süredir sürdürülen ithalat politikası da fiyat artışlarını durdurmada etkili olamadı. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, ithalat rakamları rekor seviyelere ulaşmasına rağmen et fiyatlarında beklenen düşüş gerçekleşmedi. 2010 yılında 140 bin baş seviyesinde olan ithal hayvan sayısı, 2023 yılında 1 milyon 82 bini aşarken, 2024 yılının ilk iki ayında yapılan ithalatta da kayda değer bir artış yaşandı.
Girdi Maliyetleri Zamları Tetikliyor
Hayvancılık uzmanı, kırmızı et fiyatlarında yaşanan artışların başlıca sebeplerini; yem, mazot ve ilaç gibi girdi maliyetlerinin yüksekliği, mera alanlarının hem yetersiz olması hem de ıslah edilmemesi, besiye uygun hayvan sayısının azlığı, her yıl yaklaşık 500 bin buzağının telef olması ve tarımsal desteklerin yetersizliği olarak açıkladı. Nefes, ayrıca yıllar içinde tarıma sağlanan desteklerin ciddi şekilde gerilediğine de vurgu yaptı.
