Sivas'ta kasaplar, Selçuklu döneminden bu yana sürdürülen bir mesleki geleneği yaşatmaya devam ediyorlar.
BÜYÜCÜLERİN EN ÇOK TERCİH ETTİĞİ
Küçükbaş hayvanların kesimi sonrası çıkarılan kürek kemikleri, kötü niyetli kişilerin büyü yapmasını engellemek için kırılıp imha ediliyor.
Büyücülerin en çok tercih ettiği kemikler olarak bilinen kürek kemikleri, geçmişte mistik törenlerde kullanıldığına inanılan özel parçalar arasında yer alıyor.
Aynı zamanda bu kemiklerin kırılmasıyla beraber kasapların mesleki hastalıkların korunmasına yönelik alınan tedbirlerden biri olduğu da biliniyor.
240 KEMİK ARASINDA
Küçükbaş hayvanlarda 240 farklı kemik arasından sağ ve sol kürek kemiği olmak üzere 2 tane bulunan bu kemik, kasapların yaptığı bu uygulamayla beraber kötü amaçlı kullanılmadan imha ediliyor.
"KÜREK KEMİĞİ KARIŞIRSA İL KARIŞIR"
Kaşgarlı Mahmud Divanu Lügati't-Türk'te “Kürek kemiği karışırsa, il karışır” atasözünü aktarıyor. Bunun sebebi ise İslamiyet öncesi Türk ve Moğollarda gerek Şamanlar gerekse Budistler kürek kemiklerine çeşitli efsunlar ve büyüler yazarak zarar vermeye çalışıyor.
İslamiyet'le birlikte büyü yapmak yasaklanınca bu çirkin hareket tamamen terk ediliyor. Anadolu Selçuklu Devleti zamanında oluşan Ahi geleneklerinde kasaplar için bu bir mesleği alışkanlık halini alıyor.
''BÜYÜLERDE KULLANILMAMASI İÇİN KIRIYORUZ''
Bu kemiklerin büyülerde kullanılmaması için kırarak imha ettiklerini belirten kasap Ali Güler, şöyle konuştu: ''Genelde küçükbaş olarak adlandırdığımız kol kemikleri, kürek kemiklerini kullanarak papaz büyüsü, kara büyü diye bir büyü yaptıklarını eski zaman insanlarından biliyoruz. Bizlerde çıkardığımız kemikleri kırıp etkisiz hale getirerek büyü yapmasınlar diye çöpe atıyoruz. Bu büyüyü işin ehli olan kişilerin yaptığını biliyoruz. Bizimde hastalığa yakalanmamak ve meslek hastalığına yakalanmamak için kol kemiklerini ve kürek kemiklerini kırıp atıyoruz. Bir hayvandan 2 tane kol kemiği, 2 tane but kemiği bulunmaktadır. Bir hayvanın 240 adet kemiği bulunmaktadır. Kürek kemiği 2 tane çıkmaktadır ve ikisini de sağ ve sol kürek kemiği olmak üzere kırıyoruz. Bu kemiklerin kötü amaçlı kullanılmasın diye bizler Selçukludan gelme bu geleneği yıllardır devam ettiriyoruz. Elimizden gelen gayreti ve çabayı gösteriyoruz".
