Sokak lezzetleri için yeni bir düzenleme gündemde… Öldüren lezzetler için yeni yaptırımlar söz konusu.
"SOKAK LEZZETLERİ MERCEK ALTINA ALINDI"
Son olaylarla gündeme gelen "sokak lezzetleri" diye tabir edilen gıda satış yerleri mercek altına alındı.
SEYYARLARA İZİN ZORUNLULUĞU MU GELİYOR
Seyyar yerlerde satış yapmak için Bakanlıktan herhangi izin alınması zorunluluğu bulunmuyor. Ancak özellikle bu tür satış yerleri için yerel yönetimlerden izin alıyor.
DENETİMLER BAŞLADI
Bu tür ayak üstü gıda tüketim satış yerlerinde belediyelerden izin almış işletmeleri ya da satış noktaları denetlemeye başlandı.
AYAK ÜSTÜ ATIŞTIRMALIKLARIN KAPATILMASI GÜNDEMDE
Özellikle belediyelerin izin vermediği ama satış yapılan bu noktaları kapatması, satış izni vermediği yerlerde herhangi bir gıda ürününün tüketiciyle buluşmasını engellemesi gündemde.
AÇIKTA SATILAN GIDALARIN, HİJYENİK KOŞULLARI SAĞLAMAMA İHTİMALİ GÖZ ÖNÜNDE TUTULuyor mu?
İşini doğru yapan, tüketicinin her türlü güvenilir gıdaya ulaşmasıyla ilgili ürettiği ürünün her safhasına hâkim olan sektörü, toptancı yaklaşımla zan altında bırakılmaması gerektiği belirtilirken vatandaşlardan karşılaştıkları her türlü şüpheli olayı ya da herhangi uygunsuzluğu “alo gıda 174” hattına bildirmesi isteniyor.
ÜRETİM VE TÜKETİM TARİHLERİ HAYATİ ÖNEME SAHİP
Uzmanlara göre vatandaşların, bir şeyleri tüketirken veya alışveriş yaparken tavsiye edilen tüketim tarihine, son tüketim tarihine, parti numarasına ya da işletme numarasına mutlaka bakmaları gerekiyor. Bu bilgiler, satılan ürünlerin üzerinde olmak zorunda. Aksi olması durumunda mutlaka bir şüpheli durum olduğunu bilmeleri gerekiyor.
seyyar satış noktaları, günübirlik etkinlik alanları, festivaller
Açıkta satılan gıdaların, özellikle hijyenik koşulları sağlamama ihtimalini de göz önünde tutmalarını tavsiye ediliyor. Özellikle seyyar satış noktaları, günübirlik etkinlik alanları, festivaller vesaire gibi yerlerde bu riskin daha da artmış olabileceğini de göz önünde tutulması isteniyor.
Bununla ilgili herhangi bir şekilde bilgi edinilmek istenirse 'guvenilirgida.gov.tr' adresinden bulabilecekler.
YENİ YÖNTEM GÜNDEMDE
Bu arada son olaylar sonrasında yerel yönetimler konuyu yeniden değerlendirmeye başladı. Sokak satıcıları, seyyarlar, sokak lezzetleri vb. ad altında satış yapanlar için hem lokasyon belirlenmesi hem de izin alınmasına ilişkin yaptırımlar söz konusu.
