Konyalılar bu hafta hamsiye doyacak. Şehrin önde gelen zincir marketleri kilosu 50 liradan hamsi satışına başladı. Çıtır çıtır tavası, buğulaması, patates eşliğinde fırın kızartması, yumuşacık hamsi kuşu ve hamsili pilav gibi seçenekleri ile sofralara lezzet ve sağlık getiren hamsiyi sezonun en ucuz fiyatlarıyla temin etme şansı bulacak Konyalılar bol bol, kilo kilo balık alarak aile boyu ziyafet çekme dahası dolaplarını hamsi ile doldurma imkanı bulacak.
Kilosu 50 liradan hamsinin her zaman bulunamayacağını dile getiren vatandaşlar, "bu fırsat kaçmaz" diyor.
HAMSİ SEÇERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Kasımdan Şubata kadar hamsinin tam zamanı… “Hamsinin kulağına kar kaçacak” sözünde olduğu gibi havalar soğudukça hamsinin lezzeti artıyor. Hamsi seçerken burnunuza güvenin. Hamsinin en önemli bozulma işareti kokusu. Bir de klasik balık tazeliğini anlama yöntemi var: Balığınız çakmak çakmak bakmalı, parlak temiz olmalı gözleri; öyle hayattan bezmiş gölgeli puslu balık gözleri hiç ama hiç hayra alamet değildir.
