Konya'nın gıda devi Konya Şeker'in markası olan Torku'nun ürettiği ürünler dünya çapında çok sevildi. Çumra Şeker Entegre Tesisleri bünyesinde yer alan Atıştırmalık Ürünler Fabrikası, ileri teknoloji altyapısı sayesinde dünyanın en modern üretim merkezlerinden biri konumuna ulaştı. İç piyasanın yanı sıra dünya çapında özel markalar üreten Torku, Orta Doğu ülkelerine yoğun bir ticaret trafiği gerçekleştiriyor.
7 GÜN ÇALIŞAN BANT DEVRE DIŞI KALDI
PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, Atıştırmalık Ürünler Fabrikası’nda yılda sadece 7 gün çalışan üretim bantlarının satıldığını belirterek, yerine kurulan yeni ünitenin yılın 365 günü üretim yapabilecek kapasiteye sahip olduğunu söyledi. PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, son günlerde kamuoyunu meşgul eden Atıştırmalık Ürünler Fabrikası'ndaki üretim bantlarının satılmasına yönelik açıklamalarda bulundu.
Bant dedikleri yapının bir üretim ünitesi olduğunu ifade eden Başkan Ramazan Erkoyuncu, daha önce de buna benzer bir ünite satışının gerçekleştirildiğini söyledi. Erkoyuncu, "Gündeme gelen söz konusu ünite, “bonibon” olarak bilinen sert şeker üretiminde kullanılıyordu. Ancak bu üretimde kullanılan sistem, glikoz bazlı bir yapıya dayanıyordu. Glikoz kullanılmadan, yalnızca pancar şekeriyle aynı üretim verimliliği sağlanamıyordu. Bizim en başından beri net bir duruşumuz vardı, 'Tesislerimizde glikoz kullanmayacağız, pancar şekeri kullanacağız' dedik ve bu sözümüzü yerine getiriyoruz. Bu hat geçmişten bugüne değerlendirildiğinde oldukça düşük kapasiteyle çalıştı. 365 günün yalnızca yaklaşık 7 gününde üretim yaptı. Üretimin büyük bölümü de fason üretim şeklinde gerçekleştiriliyordu. Dolayısıyla tesisin verimliliği oldukça düşüktü. Buna karşılık özellikle “kabuklu çikolata” olarak adlandırılan çikolatalı gofret ve benzeri ürünlere, başta yurt dışı olmak üzere çok ciddi bir talep oluştu. Bu doğrultuda atıl durumda kalan hattın sökülerek yerine daha verimli ve yüksek kapasiteli bir yatırım yapılmasına karar verildi" dedi.
GÜNLÜK 20 TON ÜZERİ ÇİKOLATA ÜRETİLECEK
Günlük 20 ton üzeri çikolata üretimi gerçekleştirecek olan yeni hattın, bir yıl içerisinde kendini amorti etmesini öngördüklerini ifade eden Başkan Erkoyuncu, "Ekonomik anlamda verimli olmayan, yılda sadece 7 gün çalışan bir üniteyi devreden çıkarıp; yerine yılın tamamında çalışacak, yüksek üretim kapasitesine sahip ve çok daha yüksek katma değer sağlayacağı öngörülen yeni bir üretim hattını devreye aldık. Konu yalnızca rakamsal boyutta değerlendirilecek olursa da, satılan hattın çok daha üzerinde bir yatırım tesise kazandırıldı. Özellikle Atıştırmalık Fabrikamıza herkesi davet ediyorum. İsteyen herkes gidip yerinde görebilir. Yapılan yatırımların büyüklüğü, üretim kapasitesi ve teknolojik altyapı açık şekilde ortadadır" dedi.
6 BİN TONDAN 50 BİN TON ÜRÜN ALINIYOR
Dünyaca ünlü markaların kakaosunu kullanan Torku, yıllık 6 bin ton civarında kakao ürününü kullanıyor. Yaklaşık 6 bin ton üründen 50 bin ton atıştırmalık elde ediliyor.
Atıştırmalık Ürünler fabrikasında üretilen ürünler;
- Torku bisküvi çeşitleri
- Torku No:1 çeşitleri
- Torku gofret çeşitleri
- Kraker çeşitleri
- Kek çeşitleri
- Şekerlemeler
- Çikolata, Çikolata kaplamalı ürünler, Sürülebilir çikolata
- İkramlık çikolatalar
- Geleneksel lezzetler
- Helva çeşitleri
