Konya Balık Hali, yaz mevsiminde en durgun sezonunu geçiriyor. Kış döneminde taze deniz mahsullerini Konya'ya getirip tüketici ile buluşturan balıkçı esnafı yazın ise göl balıkları ya da buzhane ürünlerini satışa sunuyor. Ancak Konya'da yaz günleri balık tüketimi oldukça sınırlı. Kısmi de olsa mangallık balık satışları yapılırken ızgaralık ya da fırın balıklarını satışları oldukça dip yapmış durumda.
KİLOSU 7 TL'DEN SATILIYOR
Balık hali esnafı ise yaz günlerindeki bu durgunluğu bu satışları ile telafi etme yoluna gidiyor. Özellikle sıcaklıkların rekor seviyelere çıktığı bugünlerde bu satışları yoğun ilgi görüyor. Konya Balık Hali'nde buzun kilosu 7 TL'den satılıyor.
AKŞAMA KADAR MUHAFAZA EDİYOR
Balıkçı esnafı konuya ilişkin açıklamasında, "Bilmeyenler için bizleri de balık halinde yaprak buz dediğimiz hijyenik temiz buzlar bulunur. Dayanıklı buzlardır. Bu buzları sürahilerinize doldurabilirsiniz, içeceklerinize koyabilirsiniz. Bunların kilosu 7 liradır. 10 kilo, 15 kilo müşteri talebi doğrultusunda satış yapıyoruz. Özellikle pikniğe gidenler yaprak buzlara büyük ilgi gösteriyor. Sabah alınan bu buzlarla akşama kadar içecekler soğuk bir şekilde muhafaza edilebiliyor" ifadelerini kullanıyor.
