Konya’da ödüllü yemek yarışması başladı. Konya Büyükşehir Belediyesi ve Selçuk Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen “Konya Yöresel Yemek Yarışması” bugün başladı.
Konya merkez ve tüm ilçeleri kapsayacak şekilde 3 aşamalı olarak gerçekleştirilen yarışma, “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottosuyla düzenleniyor. Yarışmada, Konya mutfağının zengin ve özgün lezzetlerinin ortaya koyulması, yerel halkın mutfaktaki becerilerini ve ustalıklarını sergilemesine fırsat verilmesi amaçlanıyor.
KONYA MUTFAĞI’NIN KÜLTÜREL MİRASI TANITILIYOR
Ev hanımlarının ve yemek meraklılarının el lezzetinin önemini göstererek kendilerini ifade etmelerine de imkân sağlanacak yarışmada, Konya Mutfağı’nın kültürel mirası tanıtılarak, yerel yetkinlikleri ön plana çıkarılacak.
Konya Yöresel Yemek Yarışması kapsamında tarifler ve reçeteler üzerinden değerlendirmeler yapılıyor. Alanında uzman isimlerin ve Konya’nın hocalarının yer aldığı değerlendirme kurulunun puanlamaları sonucunda kazananlar belli olacak.
