Konya Aşçılar Derneği yine sıra dışı bir etkinliğe imza attı. Türkiye Gastronomi Federasyonu ve Konya Aşçılar Derneği iş birliğiyle, Enntepe AVM’de düzenlenen Sushi Workshop etkinliği, Konya’da gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
Etkinlik, şehrin damak tadına yeni bir soluk getirirken, yoğun ilgi ve rekor sayıda katılımcıyla unutulmaz anlara sahne oldu. Alanında uzman şeflerin önderliğinde gerçekleşen workshopta, katılımcılar Japon mutfağının zarif lezzeti olan sushiyi adım adım öğrenme fırsatı buldu.
Pirincin doğru pişirilmesinden balık seçimindeki inceliklere, sunum tekniklerinden geleneksel sarma yöntemlerine kadar tüm detaylar, katılımcılara birebir uygulamalı olarak aktarıldı. Konya Aşçılar Derneği Başkanı Ali Ülkü, etkinlik sonrası yaptığı açıklamada şunları söyledi, “Gastronomi, kültürlerin birbirine dokunduğu en güçlü köprülerden biridir.
Biz de Konya Aşçılar Derneği olarak hem yerel mutfağımızı korumaya hem de dünya mutfaklarını halkımızla buluşturmaya devam ediyoruz. Bu etkinlik, gastronomiye olan ilgiyi artırmanın ve mutfak kültürümüzü zenginleştirmenin en keyifli yollarından biri oldu.”
Katılımcılar, etkinlik boyunca hem eğlendi hem öğrendi; kendi elleriyle hazırladıkları sushi çeşitlerini tadarak unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşadı. Konya Aşçılar Derneği, önümüzdeki dönemde de gastronomi dünyasına yön verecek etkinliklerle Konya’nın adını ulusal ve uluslararası platformlarda duyurmaya devam edeceğini duyurdu.
