Pahalı lamacun denince genellikle akla öncelikle Muğla'nın Bodrum ilçesi ya da İzmir'in Çeşme ilçesi gelirken 2025 yılında lahmacunda zam şamiyonu şehir Konya oldu. CNBC-e teelvizyon kanalının haberleştirdiği Research İstanbul'un "2025 Lahmacun Endeksi" araştırmasında bu yıl lahmacunda en çok zamın Konya'da yapıldıüı ortaya çıktı.
KONYA'DA LAHMACUN ZAM ŞAMPİYONU OLDU
Pahalı lahmacun denince akla genellikle Muğla'nın Bodrum ilçesi ya da İzmir'in Çeşme ilçesi geliyordu. Ancak 2025 yılında bu algıyı değiştiren bir gelişme yaşandı. CNBC-e televizyon kanalının aktardığı, Research İstanbul’un hazırladığı “2025 Lahmacun Endeksi” araştırmasına göre, bu yıl lahmacuna en çok zam gelen şehir Konya oldu. Araştırmada Türkiye genelindeki fiyat artışları incelenirken, Konya'nın lahmacun fiyatlarındaki artış oranı diğer tüm şehirleri geride bıraktı. Geleneksel mutfağı ve uygun fiyatlı yemekleriyle bilinen Konya’nın bu alanda ilk sıraya yerleşmesi dikkat çekti.
Ekonomik ve sosyal konularda veri odaklı araştırmalar yaparak kamuoyuna analizler sunan bağımsız bir araştırma kuruluşıu olan Research İstanbul’un yurt dışında enflasyonu ölçmek için yoğun bir şekilde kullanılan 'Burger King Endeksi'nden' esinlenerek Türkiye'de gerçekleştirdiği “2025 Lahmacun Endeksi” araştırması incelendiğinde Türkiye'deki ortalama lahmacun fiyatı ortalama 123.24 TL olduğu ortaya çıktı. Türkiye’de lahmacun fiyatı Haziran 2025’te önceki yıla göre 1.22 oranında yükseldi.
Ekonomi ve toplum üzerine veri odaklı analizler gerçekleştiren bağımsız araştırma kuruluşu Research İstanbul, Türkiye'nin 2025 yılına ait lahmacun fiyat endeksini açıkladı. Yurt dışında enflasyon ölçümünde sıkça kullanılan "Burger King Endeksi" modelinden esinlenerek hazırlanan “2025 Lahmacun Endeksi” araştırmasına göre, Türkiye genelinde bir lahmacunun ortalama fiyatı 123,24 TL olarak belirlendi. Verilere göre Haziran 2025 itibarıyla lahmacun fiyatları, geçen yılın aynı dönemine kıyasla 1.22 oranında artış gösterdi.
2025 yılının ilk ayı olan Ocak, hem asgari ücret ve memur maaşlarına yapılan zamlar hem de gıda ürünlerindeki fiyat artışlarıyla dikkat çekti. Bu dönemde en fazla zam gelen ürünlerden biri ise halkın sıkça tükettiği lahmacun oldu. Ocak ayında lahmacunun fiyatı %6,1 oranında artış gösterdi. Türkiye genelinde lahmacuna en yüksek zammın yapıldığı il Konya oldu. Konya'da lahmacunun ortalama fiyatı 83,67 TL’ye yükseldi. Bu fiyat artışıyla birlikte Konya, %3,8’lik oranla Türkiye genelinde zam rekoru kırdı.
