Sosyal medyada yaygınlaşan diyet listesi insan sağlığını riske atıyor. Konuya ilişkin açıklama yapan Konya Farabi Hastanesi’nde görev yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Betül Koç, ”Son yıllarda sosyal medyada ve internet ortamında beslenme ile ilgili bilgiye ulaşmak hiç olmadığı kadar kolaylaştı. Ancak bu durum, ne yazık ki doğru bilginin yanı sıra yanlış ve bilimsel dayanağı olmayan önerilerin de hızla yayılmasına neden oluyor. "Bir haftada 5 kilo verdiren diyetler", "yağ yakan mucize kürler", "ödem attıran detokslar" ve "tek besine dayalı şok diyetler" kısa vadede cazip görünse de, sağlığımız üzerinde ciddi olumsuz etkilere yol açabiliyor.
MASUM DEĞİLLER
Özellikle hızlı kilo verme vaadiyle uygulanan çok düşük kalorili diyetler; kas kaybına, metabolizma hızının yavaşlamasına, halsizlik, baş dönmesi ve konsantrasyon bozukluğuna neden olabiliyor. Uzun süreli ve dengesiz beslenme ise vitamin ve mineral eksikliklerine yol açarak bağışıklık sistemini zayıflatabiliyor. Ayrıca verilen kiloların büyük bir kısmı yağdan değil, su ve kas dokusundan kaybedildiği için diyet bırakıldığında kiloların hızla geri alınması da oldukça sık karşılaşılan bir durumdur. Son dönemlerde oldukça popüler olan yağ yakıcı veya ödem attırıcı olduğu iddia edilen kürler de masum değildir. Sirke, limon, tarçın, zencefil ve benzeri besinlerin belirli miktarlarda tüketilmesi elbette sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir. Ancak bu besinlerin mucizevi kilo kaybı sağladığı düşüncesi doğru değildir. Özellikle aç karnına yüksek miktarda tüketilen sirke ve limon gibi asidik içerikler mide rahatsızlıklarını artırabilir, reflü ve gastrit şikâyetlerine neden olabilir. Bazı bitkisel kürler ise kullanılan ilaçlarla etkileşime girerek sağlık açısından risk oluşturabilir.
SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇABİLİR
Bir diğer önemli nokta ise sosyal medyada popüler olan detoks uygulamalarıdır. Sadece sebze ve meyve suları ile beslenmek veya günlerce tek tip besin tüketmek vücudun ihtiyaç duyduğu protein, sağlıklı yağlar ve diğer temel besin öğelerinin yetersiz alınmasına neden olur. Oysa sağlıklı bir vücut için "detoks" yapmanın en etkili yolu; yeterli su tüketmek, dengeli beslenmek, düzenli fiziksel aktivite yapmak ve kaliteli uyku uyumaktır. Karaciğer ve böbreklerimiz zaten vücudumuzun doğal detoks organlarıdır. Unutulmamalıdır ki her bireyin yaşı, cinsiyeti, sağlık durumu, fiziksel aktivite düzeyi ve beslenme ihtiyaçları birbirinden farklıdır. Bir başkasında işe yarayan bir diyet veya kür, sizin için uygun olmayabilir. Özellikle kronik hastalığı olan bireylerde bilinçsizce uygulanan diyetler ve kürler ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
GÜVENİLİR KAYNAKLARA EMANET EDİN
Sağlıklı ve kalıcı kilo kaybının anahtarı, sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmaktır. Kısa sürede mucize sonuçlar vaat eden yöntemler yerine, bilimsel temellere dayanan ve kişiye özel planlanan beslenme programlarının tercih edilmesi hem sağlığımızı korumak hem de uzun vadede başarılı sonuçlar elde etmek açısından büyük önem taşımaktadır. Beslenmede mucizeler değil, sürdürülebilir ve doğru alışkanlıklar vardır. Sağlığınızı sosyal medya trendlerine değil, bilimsel ve güvenilir kaynaklara emanet edin” ifadelerine yer verdi.
