Şeker pancarından sadece şeker mi elde ediliyor?
SUYU DA KENDİSİ DE ŞİFALI
Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile ilgi çekici bir bitki türü. Şeker pancarı ile yapılan tarifler fazla bilinmese de bu bitkiyle sıra dışı yemekler yapmak mümkün. B
Şekeri pancarı daha çok şeker üretimini sağlaması ile ünlü. Ama tek başına da yararlı bir ürün.
ŞEKER PANCARI MELASI
Örneğin şeker pancarı melası fabrikasyon kademesine gelindiği zaman şeker pancarından elde edilen sıvıya verilen isim. Şurup halindeki bu sıvı fabrikasyon sürecine geri alınmamakta.
Alkol ve maya gibi üretim alanlarında ham madde olarak kullanılan bu şurup son derece faydalı bir üründür.
LİMON SUYU YAPILIYOR
Ucuz özellik gösterdiği için sitrik asit üretiminde de ham madde olarak tercih ediliyor. Sitrik asitten ise limon suyu gibi mutfak için önemli ürünler yapılıyor. Şeker pancarını yüzde dörtlük kısmından mela şurubu çıkarılır ve kullanılır.
Şeker Pancarı Faydaları Neler?
Şeker pancarının başlıca faydalarından biri mide ve sindirim sistemine yaptığı etkilerde hissedilir.
- Yemeklerin yanında şeker pancarı tüketmek sindirimin daha iyi çalışmasına yardımcı olur.
- Kansızlık sıkıntısı yaşayanlar şeker pancarı yiyerek bu sorunun azaldığını görebilirler.
- Şeker pancarı neye iyi gelir diye bakıldığında kan hücrelerini artırmakta.
- Kansızlık sıkıntısı yaşayanlar şeker pancarı yiyerek bu sorunun azalabiliyor.
- Şeker pancarı sinir hücrelerini olumlu yönde etkiler. Böylelikle sakinleşmek ve daha huzurlu hissetmek mümkün.
- Şeker pancarının suyunu içmek kanser hastalığının olumsuz etkilerini azaltıyor.
- Hipertansiyon hastalığı bulunanlar için iyi bir tercihtir. Tansiyonu düşürücü etkisi sayesinde hastalıktan muzdarip olanların kendilerini daha iyi hissetmelerini sağlar.
- Şeker pancarının faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kanı temizlemesi ve iltihapları önlemesi de bulunmakta.
- Şeker pancarı cilde faydaları olan bir gıdadır. Cilt neminin ve renginin dengelenmesine yardımcı olan pancar kırışık oluşumunu da yavaşlatır.
- Şeker pancarının faydaları hamilelikte de önemli bir yer tutar. Bitkinin içindeki folat bebeklerde omurganın ve beynin sağlıklı şekilde gelişmesine destek olur.
