Uzmanlar karpuz tohumlarının atılmaması gerektiğini belirtiyor.
Karpuz tohumlarının vitamin ve mineral deposu olduğunu söyleyen uzmanlar, çekirdeklerin hem yaş hem kuru şekilde tüketilmesinde yana.
CİLDİ YENİLİYOR
Karpuz tohumlarının cildi yenileme ve ciltteki kaşıntı, egzama gibi problemlere karşı etkili olduğunu söyleyen uzmanlara göre her gün bir avuç karpuz çekirdeği tüketilmesinde sakınca yok.
Yüzde 90’ı su olan karpuz yüzde 7,5 oranında karbonhidrat içerir. Sulu ve tatlı bir meyve olmasından dolayı yaz mevsiminin baş tacı olan karpuzu düzenli ve yeteri kadar tüketiminin sağlık açısından hiçbir sakıncası bulunmuyor.
Şeker hastalarının dikkatli tüketmesi gereken bu meyvenin tohumları da en az kendisi kadar değerli ve özel.
Karpuz çekirdeği faydaları hakkında bilgi sahibi olmak, bu tohumları nasıl ve ne şekilde tüketeceğini bilmek saç sağlığından cilt sağlığına kadar pek çok faydası olan doğal bir tedavi yöntemini uygulamak demek.
Karpuz çekirdeğinin faydaları hakkında pek çok araştırma yapılmış ve karpuz çekirdeğinin tüketilmesi ile ilgili yanlış kanı ortadan kalkmıştır.
Lezzetli ve serinletici özelliği ile sıcak günlerin vazgeçilmezi olan karpuzun çekirdeklerini çoğu kişi yemez. Ancak uzmanlara göre bu çekirdekler çöpe atılmamalı çünkü bu minik tohumlar gerçek bir vitamin deposu. İçerdiği vitaminlerin yanı sıra protein, yağ asidi ve mineral açısından da zengin olan karpuz tohumları dengeli bir şekilde tüketildiğinde çok faydalı.
Karpuz çekirdeğinin faydaları nelerdir sorusunun cevabını vermeden önce karpuz çekirdeğinin nasıl tüketilmesi gerektiğini, uzmanların önerilerini gözden geçirmek gerekir.
Karpuz Çekirdeğinin Faydaları Neler?
Karpuz çekirdeğinin faydaları hakkında bilgi sahibi olduktan sonra bir tanesini bile çöpe atmak israf olacak.
Çekirdekleri çoğu zaman çöpe atılan karpuzun kabuğundan tohumuna kadar her unsurunun sağlık açısından faydası var. Sağlık açısından pek çok fayda sağlayan karpuz tohumları kesinlikle çöpe atılmamalı.
Yenmesinde hiçbir sakınca olmayan karpuz tohumları ayçekirdeği ve chia tohumu gibi tüketilebilir.
Çoğu zaman gözden kaçan ve çöpe atılan karpuz çekirdeği aslında çok kıymetlidir. Kıymetini, içindeki mineral ve vitaminden alan karpuz çekirdeği faydaları arasında şunları saymak mümkün:
Cilt sağlığını iyileştirir. Cild dostudur. İçeriğinde bol miktarda magnezyum olan çekirdekler cildin daha parlak ve ışıltılı görünmesini sağlar. Kaşıntılı egzama türü hastalıklara karşı etkilidir.
Tohumlarda bulunan çinko, hücre yenilenmesine katkı sağlar. Cildi gençleştirir, yaşlanma sürecini kontrol altına alır.
Saç sağlığı için etkili bir doğal tedavi sağlar. Saçı güçlendirir. Protein, magnezyum, çinko ve bakır deposu olan karpuz tohumları saç problemlerine karşı etkili doğal bir tedavi yöntemidir. Karpuz çekirdeğinde bulunan manganez saç dökülmesi ve kırılmasını önler.
Kalp sağlığına faydalıdır. Anti-inflamatuar, antioksidan ve damar genişletici özelliğe sahip karpuz çekirdeği içerdiği çinko sayesinde kalbi korur.
Mükemmel bir magnezyum kaynağı olan karpuz tohumları etkileyici bir kan basıncı düzenleyicisidir, kalp ritmini destekler.
Bağışıklık sistemi için çok önemli olan çinko, karpuz çekirdeğinde bol miktarda bulunur. Bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır.
Sinir sistemini destekler. Zengin bir B vitamini kaynağıdır. Beyni ve sinir sistemini korur. Hafızayı güçlendirir. Bunamaya karşı etkilidir.
Kemik sağlığını korur. İçerdiği kalsiyum sayesinde kemikleri güçlenmesine katka sağlar.
Sindirim sistemini destekler, içerdiği lif ve yağ asitleri sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler.
Çinko içeren karpuz tohumları sperm kalitesini artırır.
İçeriğinde bulunan magnezyum, çinko, potasyum, bakır, demir, amino asitler ve B vitamini sayesinde metabolizmayı hızlandırır.
Yüksek magnezyum içeren karpuz çekirdeği uyku kalitesini artırır, uyku bozukluklarını ve uykusuzluk problemini giderir.
Yağ asitleri bakımından zengin olan karpuz tohumları kötü kolesterolü düşürür.
Karpuz Çekirdeği Nasıl Yenir?
Karpuz çekirdeğinin faydaları nedeniyle günlük rutin içinde tüketilmesi gereken bir besin.
Peki, karpuz çekirdeği nasıl tüketilmeli? Karpuz çekirdeğinin bilinmeyen pek çok faydası olduğunu belirten uzmanlar, karpuzun çekirdeği ile birlikte tüketilmesinden yana. Karpuz çekirdeği doğrudan yutulabileceği gibi çiğneyerek de yenebilir.
Uzmanlara göre ikisi arasında bir fark yok. Karpuz tohumları kurutularak da kullanılabilir. Kurutulan tohumlar robotta çekilerek toz haline getirilebilir ve bu tozun çayı hazırlanabilir.
Çekirdekleri yemekte sorun yaşayanlar küçülterek veya kırarak da tüketebilir.
Çekirdekler kavrularak da tüketime hazır hâle getirilebilir. Kavrulmuş karpuz çekirdeği evde fırında kavrulabileceği gibi hazır olarak da temin edilebilir.
Farklı kullanım yöntemleri bulunan karpuz tohumundan yağ da elde edilir. Karpuz tohumu yağı saçlar için mucizevi etkiye sahiptir.
NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Karpuz çekirdeğinin faydaları saymakla bitmez ancak tüketirken ölçülü olmaya dikkat edilmeli.
Uzmanlar, düzenli olarak karpuz çekirdeği tüketilebileceğini belirtirken küçük bir uyarıda bulunur.
Mükemmel bir vitamin ve mineral kaynağı olan çekirdekleri ölçülü ve dengeli tüketmek gerekir.
Günde bir avuç karpuz çekirdeği tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Çiğ, kurutulmuş veya kavrulmuş olarak tüketilebilir. Kronik hastalığı olanlar, sindirim sistemi problemi yaşayanlar doktor kontrolünde kullanmalı.
Ne kadar faydalı olursa olsun fazla tüketilen şeyler sağlık açısından probleme neden olabilir.
Bu nedenle karpuz çekirdeğinden tam fayda sağlamak için yeterli miktarda ve dengeli tüketmeye özen gösterilmeli.
Günlük tüketim miktarı 30 gramı aşmamalıdır. Günlük bir fincanın üçte biri kadar karpuz çekirdeği tüketmek yeterli olacak.
