Tahin, susam tohumlarının kavrulup ezilmesiyle üretilen bir besin maddesi. İçerisinde bulundurduğu sağlıklı yağlarla barındırıyor. Yüksek yağ oranına rağmen, içerdiği vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar sayesinde beslenmeye önemli katkılar sağlar. Enerji verici ve bağışıklık güçlendirici özellikleriyle biliniyor.
Tahinin mucizevi şifaları
Tahin, içerdiği kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum ve B vitaminleri açısından oldukça zengin. Bu mineraller, vücudun günlük besin ihtiyaçlarını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olur. Özellikle kemik sağlığını destekleyen tahin, yüksek kalsiyum ve magnezyum içeriğiyle kemiklerin güçlenmesine ve yoğunluğunun korunmasına katkıda bulunur.
Bağışıklık sistemi üzerinde de olumlu etkiler oluşturan tahin, çinko, selenyum, demir ve bakır mineralleriyle vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getiriyor. Çinko ve selenyum, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Ayrıca, kalp ve damar sağlığını korumada önemli bir rol oynayan tahin, içeriğindeki omega-6 ve omega-9 yağ asitleri, kötü kolesterolü (LDL) düşürürken, iyi kolesterol (HDL) seviyelerinin artmasına yardımcı oluyor. İçerisinde bulunan lif sayesinde de bağışıklığı güçlendirir ve sindirimin kolaylaşmasını sağlar.
Tahinin cilt ve saç sağlığına faydaları neler?
Tahinin cilt ve saç sağlığına olan katkıları da oldukça çok. E vitamini ve B vitaminleri bakımından zengin olan tahin, cilt hücrelerini koruyarak yaşlanma belirtilerini geciktirir. Yüksek enerji içeriğiyle tahin, tokluk hissi oluşturarak kilo yönetimine yardımcı olur ve dengeli kilo kaybına destek olur.
