Türkiye'de son 20 yılda, hayvan sayısında yüzde 70’ler düzeyine varan artış yaşanırken, 2011’den 2024’e kadar geçen 13 yılda ortalama sığır karkas ağırlığı 250 kg’dan 290 kg seviyesine çıktı. Et randımanı olarak en fazla türler arasında olan Piemontese türü kurban bayramında vazgeçilmez olacak. Türkiye’deki kırmızı et açığının kapatılması için dünyanın en fazla et veren sığır ırkının kullanılması ve yaygınlaştırılması için harekete geçilirken, besiciler, anavatanı İtalya olan Anaborapi Piemontese Spermaları sığır türü daha 14 aylıkken 450 kg karkas et veriyor dedi.
25 BİN YILLIK SIĞIR IRKI
-14-16 aylık Anaborapi Piemontese danalar 450-460 kg karkas et verir.
-Et randımanı %69-%73 arasıdır.
-Çift kaslıdır.
-Türkiye'nin et açığını Anaborapi Piemontese suni tohumlaması çözer.
-Güç doğum olmaz gen aktarımı yüksektir.
-Dünyanın en kaliteli sığır etidir.
-Yağsız, kolesterolü düşük bir ete sahiptir.
-Yapılan DNA analizlerinde 25 bin yıllık bir sığır ırkı olduğu anlaşılmıştır.
