Canan Karatay, sağlıklı beslenme konusunda yaptığı önerilerle tanınan bir uzmandır. Karatay, sık sık lahananın sağlık için faydalarını vurgulamaktadır.
1. Sindirim Sistemi Sağlığı: Lahananın yüksek lif içeriği sindirim sistemi için son derece faydalıdır. Lif, sindirim sürecini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler.
2. Antioksidan Kaynağı: Lahanada bulunan antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve kanser gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
3. Bağışıklık Sistemi Desteği: C vitamini bakımından zengin olan lahana, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
4. Kolesterol Dengeleyici: Lahanada bulunan bileşikler, kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp sağlığını korur ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
5. Kilo Kontrolü: Lahananın düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir, böylece kilo kontrolüne yardımcı olur.
Lahana Turşusunun Faydaları nelerdir?
Lahana kadar lahana turşusu da çok faydalıdır. Lahana turşusunun faydaları da belli oldu
Lahana turşusu, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Fermente edilmiş lahana ve diğer sebzelerin karışımından elde edilen bu lezzetli turşu, sadece damak zevkimize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığımıza da birçok fayda sağlar.
Lahana turşusunun faydaları saymakla bitmez. Öncelikle, içerdiği yüksek miktarda lif sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler. Ayrıca, probiyotik özelliklere sahip olan lahana turşusu, bağırsak sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunun yanı sıra, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden korur ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.
Lahana turşusunun içeriğinde bulunan C vitamini, K vitamini, demir, potasyum ve kalsiyum gibi vitamin ve mineraller sayesinde kemik sağlığını destekler, kan dolaşımını düzenler ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle kilo kontrolüne de yardımcı olur.
