Konya, Türkiye'nin önemli çikolata ve gofret üretim merkezi. Özellikle bazı firmalarla 100'e yakı ülkeye ihracat yapılıyor. Günlük tonlarca gofret kapasitesine ulaşan firmalar, çikolata, şekerleme ve gofret kategorilerinde dünya standartlarında üretim yaparak uluslararası pazarda güçlü bir konuma sahip.
Konya Gofret Üretimi ve İhracatı Hakkında Öne Çıkanlar
Konya'da yüzlerce kişinin istihdam edildiği gofret fabrikaları dünyada sektörde öne çıkmakta.
Konya'nın gofret ihracaat kapasitesi: 100'ün üzerinde ülkeye ihracat yapılmakta. Günlük binlerce kg gofret, çikolata ve şekerleme üretilmekte.
Konya'da 4 adet şeker fabrikasının bulunması, gıda sektörünün hammaddeye erişimini kolaylaştırmakta.
Konya'nın 2025 yılı toplam ihracatı, küresel zorluklara rağmen 3,49 milyar dolar seviyesinde gerçekleşerek üretim direncini gösterdi.
Konya, Ar-Ge odaklı yaklaşımı ve kaliteli üretim standartlarıyla gofret ihracatında Türkiye'nin önemli bir merkezi olmaya devam etmekte.
Nerenin gofreti meşhur?
Konya/Ereğli ilçesinin meşhur gofreti, bol kremalı, glikoz şurubu içermez, %100 doğal pancar şekerinden, Günlük imalattan çıkan taze ürünler gönderilmekted. El yapımı gofret, meşhur Ereğli gofreti olarak biliniyor.
