Fırında patates nasıl kızartılır? İşte fırınlanmış patates kızartmasının püf noktası

Ayrıca fırında pişirme yöntemi sayesinde patateslerin dengeli bir şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek alternatifi olacaktır.

Fırında patates kızartması, klasik patates kızartmasının daha hafif ve sağlıklı bir alternatifidir. Fırınlanmış patates kızartmasının püf noktalarını bilmek, lezzetli ve kıtır kıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar. İşte fırında patates kızartmanın adım adım yapılışı ve püf noktaları:

Malzemeler:

- 4 adet büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı diğer baharatlar (kekik, toz biber, sarımsak tozu vb.)

Yapılışı:

1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra patatesleri istediğiniz şekilde kesin. Genellikle klasik patates kızartması şeklinde uzunlamasına dilimler tercih edilir.
2. Patates dilimlerini bir kaseye alın ve üzerlerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Patates dilimlerinin her tarafının yağ ve baharatlarla kaplanmasına dikkat edin.
3. Fırınınızı 220 dereceye (fanlı fırın için 200 derece) ayarlayın ve ısıtın.
4. Bir fırın tepsisine ya da fırın kağıdı serili bir tepsiye patates dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin. Dilimler arasında boşluk bırakmaya özen gösterin, böylece patatesler eşit şekilde pişer.
5. Patatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Patates dilimleri altın rengini alana kadar fırında tutun. Arada bir çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
6. Fırından çıkardığınız patates kızartmalarını sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerlerine taze doğranmış maydanoz veya rendelenmiş peynir serperek servis edebilirsiniz.