Yakaladığı popülariteyle kısa bir sürede Starbacks’ı Çin’deki zirvesinden eden Luckin Coffe şimdi de ABD pazarına girdi. Dünyanın en kalabalık şehirlerinden biri olan New York’ta açtığı 2 şubeyle ilk defa Çin dışında bir ülkeye ilk defa ülkede kahve satmaya başladı. Lezzetli kahveleri Starbacks’ın yarı fiyatına satışa çıkaran Luckin Coffe rekabeti alevlendirdi.
Çin’in Dijital Kahve Devi: Luckin Coffee
2017 yılında Çin’de kurulan Luckin Coffee, kahve sektörüne getirdiği dijital odaklı iş modeliyle kısa sürede büyük bir başarı yakaladı. Özellikle genç ve teknolojiye yatkın tüketicileri hedefleyen marka, sade şube yapısı ve mobil sipariş sistemine dayalı çalışma şekliyle dikkat çekiyor.
Şirketin büyük kısmı paket servise yönelik tasarlanmış küçük dükkanlardan oluşuyor. Nakit ödeme kabul edilmeyen sistemde, tüm siparişler Luckin Coffee'nin mobil uygulaması üzerinden veriliyor. Bu yöntem, markaya müşteri verilerini toplama, analiz etme ve kişiselleştirilmiş kampanyalar sunma imkânı sağlıyor. Aynı zamanda sadakat programlarıyla tekrar alışveriş oranını da artırıyor.
Starbucks’tan Yüzde 30 Daha Ucuz
Luckin Coffee, fiyat politikasında da rekabetçi bir yol izliyor. Şirketin sunduğu içecekler, Çin pazarında Starbucks ürünlerine kıyasla yaklaşık yüzde 30 daha uygun fiyatla satışa sunuluyor. Fiziksel mağazalarda lüks ve geniş oturma alanları yerine sade ve işlevsel bir yapı tercih ediliyor. Bu strateji, markanın daha düşük operasyonel maliyetlerle hızlı büyümesini mümkün kıldı.
Refresher Serisiyle Fark Yaratıyor
Luckin Coffee’nin menüsünde klasik sıcak ve soğuk kahvelerin yanı sıra matcha bazlı içecekler de bulunuyor. Ancak markanın en çok dikkat çeken ürünleri arasında, ananas ve frambuaz gibi meyvelerle hazırlanan soğuk kahveler ve Hindistan cevizi sütü, meyve suyu ile soğuk köpükten oluşan, görsel olarak da öne çıkan Refresher serisi yer alıyor. Sınırlı sayıda tatlı ve hamur işi seçeneği de müşterilere sunuluyor.
Dijitalleşmeyi merkeze alan iş modeliyle Çin pazarında hızla yaygınlaşan Luckin Coffee, düşük fiyat, mobil kolaylık ve genç odaklı konseptiyle küresel kahve zincirlerine alternatif olmaya devam ediyor.
