Kabak çekirdeği, kabuğuyla birlikte tüketilebilir. Kabuğuyla tüketildiğinde, lif içeriği yüksek olduğu için sindirim sistemine olumlu etkileri olabilir. Lif, sindirim sürecini düzenler ve sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca kabak çekirdeğinin kabuğu, vücut için gerekli olan sağlıklı yağ asitlerini ve antioksidanları içerir. Bu da kabak çekirdeğinin kabuğunu tüketmenin faydaları arasındadır.
Kabak çekirdeğinin kabuğu ayrıca, kabak çekirdeğinin iç kısmına göre daha fazla lif içerir. Bu da kabuğun sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerini arttırır. Lif, sindirim sistemini temizler ve sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, kabak çekirdeğinin kabuğundaki lif, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne de destek olabilir.
Kabak çekirdeğinin kabuğunu tüketmek isteyenler, kabukları kurutulmuş veya kavrulmuş olarak marketlerden temin edebilirler. Kabak çekirdeği kabuğunu çiğneyerek veya yemeklere ekleyerek tüketebilirsiniz. Ancak, kabak çekirdeği kabuğunu tüketmeden önce iyice yıkamanız ve temizlemeniz önemlidir.
BİR AVUÇTAN FAZLA TÜKETMEYİN
Bir avuçtan fazla tüketmeyinGünlük çinko ihtiyacının bir kısmının karşılanmasını sağlayan kabak çekirdeği Dünya sağlık örgütünün de önerdiği tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer almaktadır. Uyku düzeninin sağlanması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, göz ve cilt sağlığının korunması için çinko önem taşımaktadır.
Kaynak: Yenisafak.com
