Eski Konya’da her mutfakta pişen içerisindeki kıyma, peynir, patates ve ıspanak kadar bol tereyağı ile de lezzeti katlanan sac böreği bu günlerde evlerden ziyade tandır ve sac imkanı bulunan bağ evlerinde yahut bu lezzetin en güzel şekilde yapıldığı Meram’da yeniyor.
TARİHİ MERAM BAĞI MİSAFİRLERİNİ AĞIRLIYOR
Meram’ın Gedavet rüzgarları eşliğinde yaz döneminin en pratik ve doyurucu lezzetinin en güzel yapıldığı konumlardan birisi de kuşkusuz Meram Belediyesine ait Tarihi Meram Bağı... Asırlık pelit ağaçları ve daldan dala atlayan sincaplarıyla ünlü Meram Bağı’nda Konya’nın geleneksel lezzetlerinden sac böreği keyfi de yapmak mümkün.
SİNCAPLAR EŞLİĞİNDE BÖREK KEYFİ
110 gram özel hamurun içerisinde soğanla kavrulmuş ve baharatlarla harmanlanmış kıymalı, peynirli, ıspanaklı, patatesli içlerle özel şekil verilerek yapılan yufkanın sac üzerinde pişirilerek servis edilmesiyle hazırlanan ve Konyalıların severek tükettiği sac böreğinin vazgeçilmez adresi Meram Bağı oldu. Sincapların yuva kurduğu asırlık pelit ağaçlarına ev sahipliği yapan bu parkta yaz akşamlarının keyfini çıkaran ziyaretçiler keyifle yudumladıkları çayın yanına lezzeti ile damaklarda iz bırakan çıtırlığı ve tereyağı dokusuyla ağızların suyunu akıtan sac böreğini de eklemeyi ihmal etmiyor. Çeşit çeşit sac böreğinin yanı sıra Konya’da kahvaltı ve sahur sofralarının vazgeçilmezi sıkmalar da menüde yer alıyor.
SAC BÖREĞİ FİYATLARI
Meram Bağı’nda sac böreği fiyatları ise şöyle: kıymalı 185 TL, kıymalı karışık 170 TL, karışık 150 TL, peynirli 150 TL, tahinli 125 TL, patatesli 100 TL, ıspanaklı 100 TL, peynirli veya patatesli sıkma 90 TL.
MERAM BAĞI’NA NASIL GİDİLİR
Yaka Mah. Yaka Cad. No:215 Meram adresinde bulunan Meram Bağı ve Yazlık Çay bahçesine özel araçla; Konya şehir merkezinden hareket ederek Meram yönüne doğru ilerleyerek ulaşabilirsiniz. Toplu taşıma tercihinde bulunacaksanız hem Meram Yeniyol minibüsleri hem de 1, 2, 4 numaralı belediye otobüsüyle Meram Bağı’na ulaşabilirsiniz.
