Konya'da şefler için yeni bir dernek oluşumu yaşandı. Dernek, yerel ve ulusal çapta gastronomi etkinlikleri düzenlemeyi, aşçılara eğitim ve destek sağlamayı, aynı zamanda Konya’nın zengin mutfak mirasını tanıtmayı hedefliyor. Kurucu üyeler, GASKONDER’in yalnızca profesyonellere değil, yemek kültürüne ilgi duyan tüm topluma açık bir platform olacağını belirtti.
Dernek yetkilileri, “Konya mutfağını modern gastronomi ile buluşturmak, yeni yetenekleri keşfetmek ve aşçılarımızın profesyonel gelişimine katkıda bulunmak için GASKONDER’i kurduk. Şehrimizde lezzet ve kaliteyi bir araya getiren etkinliklerimizle adımızdan söz ettireceğiz” dedi.
GASKONDER’in açılış etkinliği kapsamında, ünlü aşçılarla workshoplar, tadım günleri ve yerel yemek festivalleri planlanıyor. Şehirde gastronomiye ilgi duyan herkesin bu yeni dernekle birlikte Konya mutfağını daha yakından tanıma fırsatı bulacağı belirtiliyor.
