Sütlü mısır, sokakta yürürken burnunuza gelen o enfes kokusuyla herkesi cezbeden, adeta bir sokak klasiği.
Peki ya evde bu lezzeti yakalamak ister misiniz?
Hem de bu lezzetin sağlığınıza olan faydaları saymakla bitmiyor. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler. Ayrıca B vitamini ve mineraller bakımından da oldukça zengindir.
Malzemeler:
- Taze mısır
- Tuz
- Tereyağı
- Limon suyu
- Pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Taze mısırın yapraklarını temizleyin ve tütsülenmiş mısır satıcılarının kullandığı gibi bir tahta sapın içine yerleştirin.
2. Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin.
3. Kaynayan suya taze mısırı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika haşlayın.
4. Haşlanmış mısırları sudan çıkarıp süzün.
5. Servis yapacağınız tabağa haşlanmış mısırları yerleştirin.
6. Üzerine tereyağı gezdirin ve limon suyu sıkın.
7. İsteğe bağlı olarak pul biber serperek servis yapın.
Bu pratik tarifle evinizde sokak usulü mısırı kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
Not: Tencereye 1 kaşık toz şeker eklerseniz mısırınız çok daha lezzetli olacaktır.
