Patates salatasının çok daha lezzetli olmasını sağlayan tüyo! Salata bu teknikle daha lezzetli oluyor

Patates salatası, yaz aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bazen patates salatası yaparken istediğimiz lezzeti yakalayamayabiliriz. İşte bu noktada, lezzetli patates salatası yapmanın püf noktaları devreye girer.

İşte size lezzetli patates salatası yapmanın incelikleri:

1. Patatesleri Doğru Pişirin:

Patates salatasının en önemli adımı patatesleri doğru şekilde pişirmektir. Patatesleri haşlarken, suyun içine biraz tuz ekleyerek haşlama işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Ayrıca, patatesleri pişirirken çok fazla ezmemeye özen gösterin.

2. Mayonez Seçimine Dikkat Edin:

Patates salatasının lezzetinde mayonezin önemli bir yeri vardır. Kaliteli bir mayonez kullanarak salatanızın lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, mayonez miktarını da ihtiyacınıza göre ayarlayarak salatanızın kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.

3. Malzemeleri İyi Harmanlayın:

Patates salatası için kullanacağınız malzemeleri iyi bir şekilde harmanlamak da lezzet açısından önemlidir. Salatanızı yapmadan önce malzemeleri iyice karıştırarak, her bir malzemenin lezzetini salatanıza yansıtabilirsiniz.

4. Salatanızı Dinlendirin:

Patates salatanızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirmek, malzemelerin lezzetlerinin birbirine iyice karışmasını sağlar. Bu sayede daha lezzetli bir patates salatasına sahip olabilirsiniz.

5. Taze Malzemeler Kullanın:

Patates salatası yaparken kullanacağınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Taze malzemeler kullanarak, salatanızın lezzetini arttırabilirsiniz.

PATATES SALATASI TARİFİ

PATATES SALATASI MALZEMELERİ

5 adet haşlanmış patates
Yarım demet maydanoz
5 dal taze soğan
Yarım limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Sumak
Karabiber

PATATES SALATASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Taze soğanı ve maydanozları ince ince kıyın.
Patatesleri orta boyutta küp küp doğrayın.
Derin bir kabın içine yeşillikleri ve patatesleri koyun.
Üzerine baharatları, zeytinyağını ve limon suyunu koyup malzemeleri ezmeden harmanlayın.

PATATES SALATASI PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Tam kıvamında patates salatası hazırlamak için öncelikle patateslerin iyi bir şekilde haşlanması gerekiyor. Kullanacağınız yeşilliklerin ise tazeliği ise bu noktada oldukça önemli.

Salata için yağ ve limon suyu eklerken patateslerin ılık olmasına özen gösterin. Ilık patates sosu daha hızlı bir şekilde çekecektir. Salatayı harmanlarken patateslerin dağılmasını engelleyin.

Patatesin haşlarken dağılmaması için kabuklarını soymadan haşlayın. Haşlama suyuna bir yemek kaşığı sirke eklerseniz patateslerin bir bütün olarak kalmasını sağlamlaştırmış olursunuz.

Patates haşlama suyuna baharat eklerseniz salatanın aromatik tadını güçlendirebilirsiniz.

Kaynak: mynet.com