Şeftali reçeli, kahvaltı sofralarında en sevilen reçel çeşitlerinden biri olup, misafirlerinize ikram etmek için de harika bir seçenektir. Ayrıca taze şeftalilerle yapıldığında, meyvenin doğal aroması reçele eşsiz bir lezzet katar. Kendi evinizde uygulayacağınız bu tarifle, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle karşılayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 kg taze ve olgun şeftali
- 1 kg toz şeker
- 1 adet limon suyu
Yapılışı:
1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Daha sonra dilimleyerek bir kaba alın.
2. Dilimlenmiş şeftalilere toz şekeri ekleyin ve üzerini örtecek kadar su ilave edin. Limon suyunu da ekleyerek karıştırın.
3. Karışımı kısık ateşte kaynamaya bırakın. Arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
4. Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcakken kavanozlara doldurun.
5. Kavanozları ters çevirerek soğumaya bırakın.
Şeftali reçeliniz hazır! Bu lezzetli reçeli kahvaltılarda, tatlılarda veya çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiye
