Sofranızı zenginleştirmenin en kolay yollarından biri de baharatları kullanmaktır. Yemeklerinize lezzet katan ve sağlığınıza birçok faydası olan baharatları sofranızda eksik etmemeniz önemlidir. İşte kesinlikle yer vermeniz gereken 5 baharat ve faydaları:
1. Zencefil: Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Sindirim sistemini rahatlatıcı etkisiyle bilinen zencefil, aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir.
2. Kekik: İçeriğindeki uçucu yağlar sayesinde antibakteriyel ve antifungal özelliklere sahip olan kekik, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca sindirim sistemini düzenler ve antioksidan bakımından zengindir.
3. Karabiber: İçeriğindeki piperin maddesi sayesinde sindirimi kolaylaştırıcı etkisi bulunan karabiber, aynı zamanda antioksidan özelliklere sahiptir. Metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne de yardımcı olabilir.
4. Tarçın: Kan şekerini dengeleyici etkisiyle bilinen tarçın, aynı zamanda anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Sindirim sistemini düzenler ve antioksidan bakımından zengindir.
5. Kırmızı Biber: İçeriğindeki kapsaisin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bulunan kırmızı biber, aynı zamanda ağrı kesici özelliklere sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur.
