Türkiye'nin hindi ihtiyacının yüzde 30'unu karşılayan Bolu'da, özel çiftliklerde özenle yetiştirilen hindiler, tüketicilerin yılbaşı sofralarına ulaşmaya hazırlanıyor. Üretim çiftliklerinde özenle yetiştirilen ve ortalama 7-8 kilogram ağırlığında olan hindiler, hem besin değeri hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.
Bolu'daki modern üretim tesislerinde yetiştirilen hindiler, hem sağlık hem de lezzet açısından sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Özel olarak bakılan ve ortalama 7-8 kilogram ağırlığında olan hindiler, sofralarda yer alması için kamyonlara yüklenerek kesimhaneye götürülüyor. Türkiye'nin hindi üretiminde yüzde 30'luk payıyla sektörde önemli yer edinen Bolu'nun hindileri, kilogram fiyatı en az 500 liradan alıcı buluyor.
YILBAŞI HİNDİLERİ
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindi artık eski yeni yıl kutlamalarında kaldı. En ucuz hindi fiyatı 2 bin liradan başlıyor 5 bin liraya kadar. Bazı marketlerde yarım kilo hindi 500 lira.
GEÇEN YILDAN DAHA PAHALI
Hindi fiyatları yeni yıl yaklaşırken gündemde en çok araştırılanlar arasında yer alıyor. Yılbaşı sofralarını süsleyen hindiler bu yıl da büyük ilgi görüyor.
Yılbaşı bütün hindi menüsü ise 4 bin 500 liradan başlıyor.
Geçen yıl ise bu hindiler 3 bin lira civarındaydı…
