Yoğurdun içine eklenen zencefil, sağlık açısından pek çok fayda sağlıyor. Mucizevi baharat, özellikle Türk mutfağında çorba ve et yemeklerine lezzet katmasıyla tanınırken, yoğurtla birlikte tüketildiğinde sağlık açısından da önemli yararlar sunuyor.
Zencefil, antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda anti-enflamatuar özellikleri ile iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak zencefil tüketmek, çeşitli hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlayabilir.
Yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağışıklık sistemini destekler. Zencefil ile bir araya geldiğinde ise sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle sindirim sorunlarına iyi gelir ve metabolizmayı hızlandırır.
Ayrıca, zencefilin yoğurda eklenmesiyle elde edilen karışım, ağız kokusunu önler, kalp sağlığını destekler ve kas ağrılarını azaltabilir. Bu nedenle, günlük beslenme düzeninde yoğurt ve zencefilin bir arada tüketilmesi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
ZENCEFİL NASIL TÜKETİLİR?
İnce dilimlenmiş veya rendelenmiş taze zencefil, salatalara veya yemeklere eklenerek, taze veya kurutulmuş zencefil kaynar suya eklenip çay haline getirilerek, kurutulmuş ve öğütülmüş zencefil, baharat olarak yemeklere eklenerek, zencefilin çıkarılarak, zencefil kapsülleri şeklinde ve taze zencefilin turşusu yapılarak tüketilebilir.
