Konya'da kırmızı et üreticilerini sevindiren gelişme. Ciğer imha işlemi kaldırıldı

Konya'nın Ereğli ilçesindeki et firmalarından Ünlü Et, hayvancılıkla uğraşan üreticileri sevindirecek önemli bir karara imza attı. Şirketin sahibi Tamer Ünlü, yaptığı açıklamada küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesimlerinde uygulanan ciğer imha işlemini tamamen kaldırdıklarını duyurdu.

ELİMİZDEN GELENİ YAPACAĞIZ

Tamer Ünlü, alınan bu kararın hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticilere büyük bir ekonomik katkı sunacağını vurguladı. Son dönemde artan maliyetler nedeniyle hayvancılık sektörünün zor bir süreçten geçtiğine dikkat çeken Ünlü, şu ifadeleri kullandı, “Bu günden itibaren hiçbir ciğer imha edilmeyecek. Üreticimizin yaşadığı zorlukların farkındayız ve onların yanında olmaya devam edeceğiz. Hayvancılığı desteklemek, sektörün geleceğini korumak için elimizden geleni yapacağız.”

HASTALIKTAN DOLAYI İMHA EDİLEN CİĞERLERİN YERİ DOLACAK

Bilindiği üzere mezbahalarda yapılan kesimler sırasında, bazı organlar çeşitli sebeplerle imha edilmekteydi. Özellikle ciğerler, hayvan hastalıkları şüphesiyle ya da belirli kalite standartları nedeniyle sıkça imha edilen parçalar arasında yer alıyordu. Ancak Ünlü Et, aldığı yeni kararla artık bu uygulamayı tamamen sona erdirdi. Hastalık vesilesiyle İmha edilen ciğerler Ünlü Et tarafından karşılanacak. Kesim sırasında elde edilen ciğerlerin imha edilmemesi, üreticilere ek gelir sağlayacak. Et sektöründe önemli bir yere sahip olan sakatat ürünleri, hem iç piyasada tüketiliyor hem de ihracat potansiyeline sahip. Ünlü Et’in bu adımıyla birlikte, özellikle küçük üreticilerin ekonomik kayıplarının azalması ve gelirlerinin artması bekleniyor.