Vatandaş ete hasret kaldı! Kırmızı et üretimi yüzde 11,7 azaldı, domuz eti üretimi yüzde 700 arttı

1 Yıl İçinde Kırmızı Et Azaldı Domuz Eti Arttı

Türkiye’de kırmızı et üretimi 1 yıl içinde 2 milyon 384 bin 47 tondan 2 milyon 105 bin 895 tona düşerek yüzde 11,7 azaldı. Genellikle yurt dışına ihraç edilen domuz eti üretiminde ise yüzde 700’ü aşan bir artış oldu. Türkiye içerisinde tüketimi kısıtlı olan domuz eti yurt içinde genellikle yabancı turistlere hizmet veren otellere satılıyor. Türkiye İhracatçılar Meclisi’nden (TİM) alınan verilere göre Türkiye’nin domuz eti ihracatı geçen yıl kilo bazında yüzde 714, tutar bazında da yüzde 700 arttı. Domuz eti ihracatı tek bir ülkeye yapıldı. 54 bin dolar gelir elde edildi. En çok ihracat yapılan ülke başka bir balkan ülkesi olan Arnavutluk oldu.

2023 yılında sadece 4 tonluk domuz eti ihracatı yapan Türkiye, geçtiğimiz yıl ile kıyaslandığında domuz eti yaklaşık 21 ton domuz eti yurt dışına ihraç edildi.

Domuz Eti Türkiye'de 18 İlde Üretiliyor

Türkiye'de domuz eti üretimi 18 ilde devlete bildirilmiş sayıları tam olarak bilinmese de tahmini 90 çiftlikte gerçekleştiriliyor. Domuz eti üretiminin yoğunlaştığı noktaların İstanbul, Bursa ve İzmir gibi büyük şehirlerde yoğunlaştığı görülüyor.

İşte domuz ytiştiriciliği yapılan 18 ilin tamamı:
İstanbul, Bursa, İzmir, Eskişehir, Çorum, Kastamonu, Manisa, Isparta, Kayseri, Mersin, Bilecik, Erzincan, Adana, Denizli, Burdur, Balıkesir, Afyon, Kütahya

Türkiye'de Domuz Eti Satılıyor Ama...

Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği'ne göre, domuz eti veya domuzdan elde edilen herhangi bir madde içeren gıdaların etiketlerinde bu durumun açıkça belirtilmesi zorunludur. Bu, tüketicilerin dini veya kişisel tercihleri doğrultusunda bilinçli seçimler yapabilmesini sağlamak amacıyla uygulanmaktadır. Özellikle Müslüman tüketicilerin hassasiyetleri göz önünde bulundurularak, domuz eti içeren ürünlerin etiketlerinde "domuz eti içerir" ibaresinin net bir şekilde yer alması gerekmektedir.