Konya'da tavuk döner denetimlerine hız verildi. Türkiye’de nisan ayında tavuk döner kaynaklı zehirlenme vakası yaşanmış, Kocaeli ve Karaman’da gerçekleşen zehirlenme olaylarında 653 kişi tavuk dönerden zehirlenmişti. Zehirlenmeler Konya’daki yetkilileri harekete geçirdi. Akşehir ve Höyük İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğin sağlamak adına harekete geçti.
Akşehir'de Tavuk Döner Denetimlerine Hız Verildi
Ekipler özellikle tavuk dönerin hazırlanması, muhafaza edilmesi ve sunum aşamaları detaylı biçimde kontrol ediliyor. Hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı, etin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı gibi kritik noktalar denetimlerin odağında yer alıyor. Yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen kurallarına uyup uymadığı, ürünlerin saklama şartları, son kullanma tarihleri ve genel gıda güvenliği gibi pek çok kriter titizlikle incelendi. Yetkililer, halk sağlığını tehdit eden herhangi bir duruma kesinlikle müsamaha gösterilmeyeceğini vurgularken, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanacağını belirtti. Denetimlerin düzenli aralıklarla süreceğini belirten İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşlara da tavuk döner tüketiminde dikkatli olmaları yönünde uyarılarda bulundu.
Höyük'te de Denetimler Geçekleştirildi
Konya'nın Höyük ilçesinde yapılan denetimlerde ürünlerin uygun koşullarda saklanmadığı, ürünlerin son kullanma tarihleri ve genel gıda güvenliği kriterleri titizlikle incelendi. Yürütülen çalışmalara ilişkin olarak yapılan açıklamada, 5996 sayılı kanun çerçevesinde yapılan denetimler esnasında işletmelere dikkat etmeleri gereken hususlar hakkında hatırlatmalarda bulunduğu belirtildi. Açıklamada, bu denetimlerin düzenli aralıklarla devam edeceği aktarılırken, vatandaşlara da tavuk döner tüketiminde dikkatli olmaları yönünde çağrıda bulunuldu. Denetimlerin temel amacının güvenilir ve sağlıklı gıda teminini sağlamak olduğu belirtildi. Yetkililer, denetimlerle ilgili herhangi bir tavizin verilmeyeceğini, kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanacağını kaydetti.
