Konya'da çarşı ve pazarlarda bayram alışverişi sürüyor. Bu bayramda insanlardan uzak olmak ve kafa dinlemek isteyen tatilciler ise Konya üzerinden Akdeniz'e doğru akın etmeye başladı. Bayramı evinde geçirecek vatandaşlar ise bayram çikolatalarına ve şekerlerine yoğun talep gösteriyor.
BAYRAM ÇİKOLATASININ ATASI: ENDER
Bayramlarda, market ve pazar tezgahlarında çokça görmüş olduğumuz ve yıllardır hiç bir şekilde ambalaj değişikliği ve tat değişikliği yaşamamış Ender Çikolata'nın hikayesini biliyor musunuz? Sosyal medya kullanıcıları, bayram çikolatalarının atası olarak Ender Çikolata ile Balin Lord'u gösteriyor. Kullanıcılar, "Çikolatalar bir kraliyet olsaydı atası Ender ile Balin olurdu" yorumları yaptılar.
HİKAYESİ KONYA'DAN BAŞLADI
Hamdi Kitapçı Konya’da bakkaliye toptancılığı yapıyordu. 1942 yılında çocukları ilkokul çağına geldiğinde hem çocuklarını İstanbul’da okutabilmek, hem de işini genişletmek amacı ile İstanbul’da yeni bir iş konusu arayışı içine girdi. O sırada, Orta Anadolu temsilcisi olduğu bir Çikolata Fabrikası sahibi kendisine ortaklık teklif etmesiyle çikolata ve şeker sanayiciliğine adım attı. Türkiye’nin ilk gerçek çikolatacısı hüviyeti ile Ender Çikolata Şekerleme’yi kurma girişimlerine böyle başladı. 1947 yılında sırasıyla İsviçre,İtalya ve Almanya’dan makine ve techizat alarak imalata başladı. Kendisinden sonra işleri oğlu devraldı.
DOST KAZIĞI
2005 yılına kadar işler iyi gidiyordu. Kitapçı ailesi, onca ekonomik krize rağmen Ender markasını korumayı ve üretimi sürdürmeyi başarmıştı. Ancak 2005’te torun Hamdi Kitapçı, Şirinevler’deki fabrika binasını satmak için bir arkadaşıyla protokol imzalayınca sıkıntılı süreç başladı. Hamdi Kitapçı, bu satıştan bir kuruş bile alamadan binayı kaybetti. Bu süreçte basına konuşan Kitapçı, “63 yıllık fabrikamızı bir dost kazığı yüzenden kaybettik. Şu anda ev kiramı bile ödeyemeyecek duruma geldim” demişti...
MARKA EL DEĞİŞTİRDİ
Şirketin iflas kararı verildi ve sonrasında marka el değiştirdi. Günümüzde marka HHY Group bünyesine geçti ve Ankara’da imalatlarına hız kesmeden devam ediyor.
